Когда хочется удивить домашних, печенье с шоколадной крошкой будет как нельзя кстати. А ваши близкие оценят его по достоинству.
Ингредиенты:
- Орехи грецкие — 170 грамм
- Шоколад горький — 220 грамм
- Масло сливочное — 250 грамм
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
- Мука — 2 стакана
- Порошок пекарский — 1 чайная ложка
Как приготовить: «печенье с шоколадной крошкой».
Шаг 1
Перед тем, как измельчить орехи, положим их на противень. Поджарим орехи в духовке в течение 5-6 минут. Чтобы они равномерно прожарились, уже через 3 минуты стоит встряхнуть противень. Далее орехам следует дать остыть и уже после этого — измельчить.
Шаг 2
Далее замесим тесто, соединив муку, ванильный экстракт, пекарский порошок, сахар, сливочное масло, и вбив в миску яйцо. Хорошенько перемешать.
Шаг 3
Ножом стоит измельчить и шоколад. В тесто, пока оно ще податливое, добавить измельченные орехи и шоколад, и тщательно все перемешать.
Шаг 4
Вылепить руками печенье из теста с шоколадом — старайтесь лепить его так, чтобы в каждом кусочке было несколько крупных кусочков шоколада. Выпекать в духовке на 160 градусах 15-20 минут, до тех пор как печенье не приобретет золотистый цвет.