Рецепт 1: Классическое печенье для тирамису
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление по шагам:
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
- Добавьте муку и тщательно вымешайте тесто.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкую пластину.
- Вырежьте печенье при помощи круглой формы.
- Выложите печенье на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
Совет:
Для приготовления печенья для тирамису лучше использовать свежие яйца, так как они придают более нежный вкус. Также не забудьте оставить печенье до полного остывания перед использованием в тирамису.
Рецепт 2: Печенье на основе шоколада для тирамису
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 50 г какао-порошка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление по шагам:
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
- Добавьте муку, какао-порошок и тщательно вымешайте тесто.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкую пластину.
- Вырежьте печенье при помощи круглой формы.
- Выложите печенье на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
Совет:
Для получения насыщенного шоколадного вкуса можно добавить небольшое количество тёмного шоколада, растопленного на водяной бане, в тесто для печенья.
Рецепт 3: Печенье с орехами для тирамису
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г измельченных орехов (грецкие, миндаль и т.д.)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление по шагам:
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
- Добавьте муку и измельченные орехи, тщательно вымешайте тесто.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкую пластину.
- Вырежьте печенье при помощи круглой формы.
- Выложите печенье на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
Совет:
Для получения более насыщенного орехового вкуса можно поджарить измельченные орехи на сковороде до золотистого цвета перед добавлением их в тесто.
