Оладьи на кефире на сковороде пышные

Рецепт 1: Классические оладьи на кефире

Ингредиенты к рецепту:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 стакан муки
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. В большой миске смешайте кефир, яйца и сахар.
2. Добавьте соду и муку, постепенно всыпая и тщательно перемешивая тесто.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выливайте порции теста на сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5. Переложите готовые оладьи на блюдо, чтобы они слегка остыли.

Совет:

Чтобы оладьи получились еще более пышными, попробуйте добавить в тесто щепотку разрыхлителя.

Рецепт 2: Оладьи на кефире с тыквой

Ингредиенты к рецепту:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 стакан муки
• 200 грамм тыквы (очищенной и натертой)
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
2. Добавьте соду, муку и тщательно перемешайте.
3. Положите натертую тыкву в тесто и хорошо всё перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выливайте порции теста на сковороду и жарьте оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

Совет:

Для придания оладьям на кефире с тыквой более насыщенного вкуса, добавьте в тесто немного корицы или имбиря.

Рецепт 3: Оладьи на кефире с яблоками

Ингредиенты к рецепту:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 стакан муки
• 2 яблока (очищенных и натертых)
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Смешайте кефир, яйца и сахар в большой миске.
2. Добавьте соду и муку, хорошо перемешайте.
3. Положите натертые яблоки в тесто и тщательно все перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выливайте порции теста на сковороду и жарьте оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

Совет:

Для придания оладьям на кефире с яблоками аромата и вкуса, посыпьте готовые оладьи корицей и подайте с кленовым сиропом.