1. Печенье с малиной и творогом «Сладкий пирог»
Описание:
Это нежное и ароматное печенье с малиновым джемом и творогом просто тает во рту. Его мягкая текстура и сладко-кислый вкус малины будут радовать вашу семью и гостей.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 200 гр творога
- 100 гр малинового джема
Приготовление по шагам:
- Смешайте муку, сливочное масло и сахар в крупной миске, чтобы получилась крошка.
- Добавьте яйцо и замесите тесто.
- Разделите тесто на две части и оберните каждую в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте одну часть теста на пышную пластинку, вырежьте круглые печенья.
- На каждое печенье положите немного творога и малинового джема.
- Покройте печенья второй пластинкой теста и аккуратно склейте края.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до золотистого цвета.
Совет:
Прежде чем разделить тесто на две части и поставить в холодильник на охлаждение, обмотайте его пленкой так, чтобы она прилегала к тесту. Это поможет избежать образования корки.
2. Печенье с малиной и творогом «Малиновый сон»
Описание:
Это нежное печенье с малиной и творогом приятно удивит вас своим нежным вкусом и ароматом. Оно прекрасно подойдет для чаепития или в качестве десерта к кофе.
Ингредиенты к рецепту:
- 250 гр муки
- 150 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 150 гр творога
- 100 гр малины
Приготовление по шагам:
- Смешайте муку, сливочное масло и сахар в кухонном комбайне или смесителе, чтобы получилась крошка.
- Добавьте яйцо и замесите тесто.
- Разделите тесто на небольшие шарики и положите в холодильник на 1 час.
- Смешайте творог и малину в миске.
- Раскатайте каждый шарик теста в пластинку и выложите на него немного творожной начинки.
- Закройте печенье второй пластинкой теста и аккуратно склейте края.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Совет:
Если вы хотите, чтобы печенье получилось нежным и рассыпчатым, замешайте тесто как можно меньше. Лучше всего это делать руками, чтобы не перетереть масло в тесте.
3. Печенье с малиной и творогом «Творожное утро»
Описание:
Это полезное и сытное печенье с малиной и творогом станет идеальным выбором для завтрака или перекуса. Оно богато белком и витаминами, и при этом имеет нежный и приятный вкус.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 гр муки
- 200 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 250 гр творога
- 150 гр малины
Приготовление по шагам:
- Смешайте муку, сливочное масло и сахар в большой миске, чтобы получилась крошка.
- Добавьте яйца и замесите тесто.
- Разделите тесто на небольшие шарики и положите в холодильник на 1 час.
- Смешайте творог и малину в миске.
- Раскатайте каждый шарик теста в пластинку и выложите на него немного творожной начинки.
- Закройте печенье второй пластинкой теста и аккуратно склейте края.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до золотистого цвета.
Совет:
Если вы хотите придать печенью более красивый вид, можно посыпать его сахарной пудрой после выпекания. Это добавит нежности и аппетитности.
