Мясной пирог с картошкой на кефире: сытное блюдо для всей семьи

12
0
(0)

Мясной пирог с картошкой на кефире: сытное блюдо для всей семьи

Мясной пирог с картошкой на кефире — это незабываемый вкус детства, который пробуждает приятные воспоминания и создает атмосферу семейного тепла. Благодаря сочетанию сочного мяса, нежной картошки и ароматного кефира, этот пирог станет настоящим угощением для всей семьи.

Когда я готовлю этот мясной пирог, я чувствую себя настоящей хозяйкой, которая создает что-то особенное для своих близких. Приготовление этого рецепта занимает немного времени и не требует особых навыков, но результат превосходит все ожидания.

Каждый раз, когда я достаю из духовки горячий пирог, его аппетитный аромат заполняет всю кухню, а семья с нетерпением ожидает, когда же он остынет и станет готов к подаче на стол. Каждый кусочек этого пирога пропитан нежным соусом из кефира, который придает блюду невероятную сочность и вкус.

Приготовьте мясной пирог с картошкой на кефире и позвольте себе окунуться в атмосферу тепла и уюта, которую создает этот непритязательный, но восхитительно вкусный рецепт. Приготовление его очень простое — просто следуйте моим пошаговым инструкциям, и ваша семья будет в восторге от этого блюда!

Ингредиенты для рецепта:

  • 300 г муки
  • 150 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 100 г маргарина
  • 1 картофелина
  • 200 г фарша (лучше всего говядина)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Сначала приготовим тесто для пирога. В большой миске смешаем муку, кефир, яйцо и маргарин. Хорошенько перемешиваем, пока не получится однородное тесто. Оставляем его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.

2. В это время можно приготовить начинку. Нарежем лук кубиками и обжарим его на сковороде до золотистого цвета. Добавим фарш и тушим вместе с луком до готовности. Посолим, поперчим по вкусу.

3. Картофель очистим и нарежем тонкими кружочками. Кружочки картофеля можно предварительно обжарить на сковороде для более насыщенного вкуса.

4. Готовим форму для пирога, смазываем ее маслом или выстилаем бумагой для выпечки.

5. Раскатываем отдохшие тесто на небольшой пласт и выкладываем его на дно и стенки формы, оставляя небольшое количество для крышки пирога.

6. На дно теста выкладываем слой картофеля, затем равномерно распределяем начинку с фаршем и луком.

7. Закрываем пирог сверху оставшимся тестом, плотно прижимая его к краям формы.

8. На верху пирога можно сделать надрезы для того, чтобы пар внутри мог выходить во время приготовления.

9. Поставим форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 45-50 минут, до золотистого цвета.

10. Готовый пирог достаем из духовки и даем немного остыть перед подачей.

Время приготовления:
2 часа (30 минут на отдых теста, 45-50 минут выпечки).
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 400 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 40 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление мясного пирога с картошкой на кефире может быть немного трудоемким процессом, поэтому рекомендуется заранее подготовить все необходимые ингредиенты и принадлежности. Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты, такие как мясо, картошка, кефир, мука и специи, а также подготовьте форму для выпечки и противень. Это поможет вам избежать лишних хлопот в процессе готовки.

Совет 2: Перед началом приготовления рекомендуется основательно промыть и обсушить картошку, чтобы избавиться от грязи и излишней влаги. Картошка должна быть свежей и качественной, чтобы придать пирогу нежный вкус и аромат.

Совет 3: При подготовке теста на кефире рекомендуется использовать только свежие продукты и точно соблюдать пропорции. Если вы хотите получить более пышное и воздушное тесто, добавьте немного разрыхлителя или соды. Не забывайте о специях, которые помогут придать пирогу выразительный вкус и аромат.

В заключение, я надеюсь, что этот рецепт мясного пирога с картошкой на кефире понравился вам. Попробуйте его приготовить и насладитесь нежным сочетанием мяса и картошки, обволакивающими вкусами и ароматами. Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Я всегда рада услышать ваше мнение и готова поделиться еще большим количеством вкусных и полезных рецептов. Спасибо, что вы с нами!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.