Мороженое с кокосовой стружкой. Вкуснятина в домашних условиях

68
5
(12)

Мороженое с кокосовой стружкой
Мороженое с кокосовой стружкой в домашних условиях получится очень вкусным если выбрать свежие продукты.

Ингредиенты:

  • Стружка кокосовая — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Сливки — 2 стакана
  • Сахар — 3/4 стакана
  • Соль — 1 щепотка
  • Ваниль — 1/2 стебля
  • Желток яичный — 5 штук
  • Ванильная эссенция — 1/2 чайной ложки

Как приготовить: «мороженое с кокосовой стружкой».

Шаг 1

Можно использовать кокосовую стружку и в сыром виде, но можно немного поджарить ее в духовке при 180 градусах. Когда стружка стала бронзовой, можно ее доставать из духовки.

Шаг 2

Эту стружку следует добавить в кастрюлю с теплым молоком, сливками, сахаром и ванилью. Хорошенько это перемешать.

Шаг 3

Пускай содержимое постоит часик, потом стоит процедить эту смесь, выдавливая все соки, для этого можно использовать лопатку.

Шаг 4

В отдельную миску вбейте яйца, потом добавьте туда кокосово-сахарную смесь и хорошенько смешайте.

Шаг 5

Далее стоит варить это всё постоянно помешивая, пока не станет обволакивать ложку.

Шаг 6

И вот, у вас есть заготовка для мороженого. Все это отправляется в мороженицу.

Когда мороженое с кокосовой стружкой будет готово — наслаждайтесь настоящим, собственным домашним мороженым. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 12

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.