Рецепт 1: Лепешки с зеленью и сыром
Лепешки с зеленью и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Зелень придает лепешкам свежий аромат, а сыр делает их более сытными и сочными. Это отличный выбор для завтрака или легкого обеда.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 небольшая пучок зелени (петрушка, укроп, базилик)
— 100 г твердого сыра
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, яйцо, кефир, соль и перец. Замесите мягкое тесто.
2. Добавьте нарезанную зелень и натертый сыр. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в тесте.
3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкие лепешки.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложите лепешки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Готовые лепешки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Совет:
Добавьте в тесто специи по своему вкусу, чтобы придать лепешкам более насыщенный аромат.
Рецепт 2: Лепешки с зеленью и чесноком
Лепешки с зеленью и чесноком – это ароматное и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо. Чеснок придает лепешкам неповторимый вкус, а зелень делает их свежими и аппетитными.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 небольшая пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)
— 2 зубчика чеснока
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
1. В миске соедините муку, яйцо, кефир, соль и перец. Замесите гладкое тесто.
2. Добавьте измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы зелень и чеснок равномерно распределились.
3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в плоские лепешки.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложите лепешки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Перед подачей можно посыпать лепешки зеленью для декорации.
Совет:
Добавьте в тесто немного соды, чтобы лепешки стали более пышными и мягкими.
Рецепт 3: Лепешки с зеленью и овощами
Лепешки с зеленью и овощами – это легкое и полезное блюдо, которое можно приготовить из имеющихся продуктов. Овощи придают лепешкам сочность и свежий вкус, а зелень делает их ароматными и яркими.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 небольшая пучок зелени (петрушка, укроп, мята)
— 1 морковь
— 1 луковица
— 1 перец сладкий
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
1. Смешайте муку, яйцо, кефир, соль и перец в миске. Замесите эластичное тесто.
2. Нарежьте зелень и овощи мелкими кубиками.
3. Добавьте зелень и овощи в тесто и тщательно перемешайте.
4. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в плоские лепешки.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите лепешки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Готовые лепешки выложите на блюдо и подавайте горячими.
Совет:
Можно добавить в тесто немного сода, чтобы лепешки получились более пышными и мягкими.
