Рецепт 1: Классические китайские булочки с мясом
Описание:
Классические китайские рисовые булочки на пару — это идеальное блюдо для любителей азиатской кухни. Обладая нежной текстурой и богатым вкусом, эти булочки станут прекрасным выбором для легкого и питательного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 250 гр мяса (говядины или свинины)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. крахмала
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление по шагам:
- Мясо нарежьте на мелкие кусочки. Луковицу и чеснок мелко нашинкуйте.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте мясо в сковороду, обжаривайте до готовности.
- В отдельной миске смешайте соевый соус и крахмал, добавьте полученную смесь в сковороду. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты до загустения соуса.
- Полученную начинку охладите.
- Сформируйте булочки из рисового теста и начините их охлаждением. После этого приступайте к парению булочек на пароварке.
- Парьте булочки на пароварке в течение 15-20 минут.
- Китайские рисовые булочки на пару готовы!
Совет:
Чтобы булочки получились более аппетитными, можно добавить в начинку мелко нарезанные овощи, такие как морковь или капуста.
Рецепт 2: Вегетарианские китайские булочки с овощами
Описание:
Вегетарианские китайские рисовые булочки на пару — это отличный вариант для тех, кто предпочитает растительную пищу. Булочки, приготовленные по этому рецепту, наполнены свежими овощами и обладают нежной текстурой, которая понравится даже не вегетарианцам.
Ингредиенты:
- 1 морковь
- 1 перец
- 1 луковица
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. крахмала
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление по шагам:
- Морковь, перец и луковицу нарежьте на мелкие кусочки.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец в сковороду, обжаривайте до готовности.
- В отдельной миске смешайте соевый соус и крахмал, добавьте полученную смесь в сковороду с овощами. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты до загустения соуса.
- Полученную начинку охладите.
- Сформируйте булочки из рисового теста и начините их охлаждением. После этого приступайте к парению булочек на пароварке.
- Парьте булочки на пароварке в течение 15-20 минут.
- Вегетарианские китайские рисовые булочки на пару готовы!
Совет:
Для добавления аромата и вкуса можно посыпать булочки семенами кунжута перед парением.
Рецепт 3: Китайские булочки с креветками и грибами
Описание:
Китайские рисовые булочки на пару с креветками и грибами — это изысканное блюдо, которое подойдет для особых случаев или праздников. Нежное сочетание морепродуктов и грибов дарит булочкам изысканный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 200 гр креветок
- 100 гр грибов (шампиньоны или лисички)
- 1 луковица
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. крахмала
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление по шагам:
- Креветки очистите от панциря и нарежьте на мелкие кусочки. Грибы и луковицу также нарежьте на мелкие кусочки.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и креветки в сковороду, обжаривайте до готовности.
- В отдельной миске смешайте соевый соус и крахмал, добавьте полученную смесь в сковороду с креветками и грибами. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты до загустения соуса.
- Полученную начинку охладите.
- Сформируйте булочки из рисового теста и начините их охлаждением. После этого приступайте к парению булочек на пароварке.
- Парьте булочки на пароварке в течение 15-20 минут.
- Китайские рисовые булочки на пару с креветками и грибами готовы!
Совет:
Для придания пикантности можно добавить немного свежего имбиря в начинку.
