Хворост на яйцах в домашних условиях — это что-то невероятное и захватывающее, после первого хочется еще и еще.
Ингредиенты:
- 350 г пшеничной муки
- 6 желтков
- 2 большие столовые ложки сметаны густой
- 4 столовые ложки сладких сливок
- 1 столовая ложка спирта
- поваренная соль
- масло
- сахарная пудра до присыпки
Как приготовить: «хворост на яйцах в домашних условиях».
Шаг 1
Смешайте желтки со спиртом и обоими кремами.
Шаг 2
В миску просеять муку и соль, всыпать желтки. Смешайте ингредиенты ложкой и замесите тесто.
Шаг 3
Готовое тесто бросаем на стол или ударяем скалкой, около 100 раз.
Шаг 4
Оставьте тесто в холодильнике примерно на 20-30 минут. По истечении этого времени раскатываем их на присыпанной мукой доске. Делим на прямоугольники. В каждой из них делаем надрез по центру и продеваем через него один конец будущего хвороста.
Шаг 5
Жарим во фритюре либо на сковороде в большом количестве масла до светло-коричневого цвета. Посыпать сахарной пудрой.
