Хачапури с сыром и вареным яйцом: классический рецепт
Хачапури с сыром и вареным яйцом — это традиционное грузинское блюдо, которое невероятно популярно во всем мире. Нежное тесто, сочный сыр и аппетитное яйцо в унисон создают неповторимый вкус, который невозможно забыть. Готовьте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкуснейшим хачапури!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г дрожжевого теста;
— 250 г сыра (лучше всего использовать сулугуни);
— 4 яйца;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
Приготовление по шагам:
1. Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в круглую лепешку.
2. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по лепешкам, оставив небольшой край без начинки.
3. Сложите края лепешек к центру, образуя четырехугольник, и придайте хачапури желаемую форму.
4. Сделайте неглубокую ямку в центре каждого хачапури и аккуратно разбейте в нее яйцо.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Выпекайте хачапури в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
Совет:
Можете добавить в начинку зелень или другие специи по своему вкусу. Подавайте хачапури горячими, чтобы сыр и яйцо были нежными и аппетитными.
Хачапури с сыром и вареным яйцом: рецепт без дрожжей
Если вы хотите приготовить хачапури, но нет времени на подготовку дрожжевого теста, то этот рецепт идеально подойдет вам. Бездрожжевое тесто с мягким сыром и вареным яйцом создает настоящую кулинарную симфонию, которая покорит сердца всех гурманов.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 стакана муки;
— 1 стакан кефира;
— 100 г масла;
— 250 г сыра (по вашему выбору);
— 4 яйца;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
Приготовление по шагам:
1. Смешайте муку, кефир и масло в большой миске.
2. Замешивайте тесто до получения однородной массы.
3. Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в плоский круг.
4. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по кругам теста, оставив небольшой край без начинки.
5. Сложите края кругов к центру, образуя четырехугольники, и придайте хачапури желаемую форму.
6. Сделайте неглубокую ямку в центре каждого хачапури и аккуратно разбейте в нее яйцо.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Выпекайте хачапури в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
Совет:
Можете добавить в начинку зелень или другие специи по своему вкусу. Хачапури с бездрожжевым тестом получается очень нежным и ароматным.
Хачапури с сыром и вареным яйцом: рецепт в виде пирожков
Этот вариант хачапури с сыром и вареным яйцом представляет собой нежные пирожки с аппетитной начинкой внутри. Они могут стать отличной альтернативой обычным хачапури и отлично подойдут для праздничного стола или приема гостей.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г дрожжевого теста;
— 250 г сыра (лучше всего использовать сулугуни);
— 4 яйца, сваренные вкрутую;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.
Приготовление по шагам:
1. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
2. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по половине лепешек, оставив небольшой край без начинки.
3. На начинку положите по половине сваренного яйца.
4. Сложите лепешки пополам и аккуратно закройте края, чтобы начинка не выпечалась.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Выпекайте пирожки в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
Совет:
Пирожки с хачапури с сыром и вареным яйцом можно подавать горячими или холодными. Они отлично сочетаются с зеленью и свежими овощами.
