Хачапури на готовом тесте с рассольным сыром яйцом аджарские: 3 рецепта

16
0
(0)

Хачапури на готовом тесте с рассольным сыром яйцом аджарские: 3 рецепта

1. Хачапури с сыром и яйцом в готовом тесте

Хачапури – это известное грузинское блюдо, которое представляет собой пирог с сыром. В данном рецепте мы используем готовое тесто, чтобы упростить процесс приготовления. Аджарский хачапури получается особенно вкусным благодаря добавлению рассольного сыра и яйца.

Ингредиенты к рецепту:

  • Готовое слоеное тесто — 500 г
  • Сыр адыгейский — 200 г
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Разморозьте готовое тесто и разделите его на 2 равные части.
  2. Натрите сыр адыгейский и сыр сулугуни на крупной терке.
  3. Смешайте оба вида сыра в одной миске.
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
  5. Разверните каждую половину теста в прямоугольную форму.
  6. Начините половину каждого прямоугольника смесью сыров.
  7. Сделайте углубление в центре начинки и положите по одному яйцу в каждое углубление.
  8. Посолите по вкусу.
  9. Сложите края теста посередине, чтобы получилась характерная форма хачапури.
  10. Выпекайте в духовке около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.

Совет:

Если у вас нет готового теста, вы можете приготовить его самостоятельно. Для этого вам понадобятся мука, молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи. Подробный рецепт можно найти в интернете.

2. Хачапури с фета и яйцом в готовом тесте

Этот рецепт хачапури идеально подойдет тем, кто предпочитает более соленый вкус. Вместо традиционных сыров адыгейского и сулугуни мы будем использовать фету, которая придаст хачапури особенный аромат и солоноватый вкус.

Ингредиенты к рецепту:

  • Готовое слоеное тесто — 500 г
  • Сыр фета — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Разморозьте готовое тесто и разделите его на 2 равные части.
  2. Разотрите сыр фета вилкой, чтобы он стал более мягким и удобным для использования.
  3. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
  4. Разверните каждую половину теста в прямоугольную форму.
  5. Начините половину каждого прямоугольника разотрым сыром фета.
  6. Сделайте углубление в центре начинки и положите по одному яйцу в каждое углубление.
  7. Посолите по вкусу.
  8. Сложите края теста посередине, чтобы получилась характерная форма хачапури.
  9. Выпекайте в духовке около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым.

Совет:

Вы можете добавить различные специи в начинку хачапури, чтобы придать ей дополнительный вкус и аромат. Попробуйте добавить молотый черный перец, зелень или орегано.

3. Хачапури с сыром и яйцом на лаваше

В этом рецепте мы будем использовать лаваш вместо готового теста. Лаваш придает хачапури особенную хрустящую корочку, а сыр и яйцо делают начинку нежной и сочной.

Ингредиенты к рецепту:

  • Лаваш — 2 шт.
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Сыр адыгейский — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
  2. Натрите сыр адыгейский и сыр сулугуни на крупной терке.
  3. Разложите лаваш на рабочей поверхности.
  4. Начините одну половину лаваша смесью сыров, оставляя небольшой край свободным.
  5. Сделайте углубление в центре начинки и положите по одному яйцу в каждое углубление.
  6. Посолите по вкусу.
  7. Сложите края лаваша посередине, чтобы получилась характерная форма хачапури.
  8. Повторите те же самые шаги для второго лаваша.
  9. Выпекайте в духовке около 10-15 минут, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.

Совет:

Если вы хотите придать хачапури дополнительный аромат, добавьте немного мяты или кинзы в начинку перед запеканием.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.