Рецепт 1
Описание:
Хачапури Имеретинский — это древний грузинский рецепт, который отличается своей простотой и неповторимым вкусом. Главным ингредиентом в этом блюде является сыр, который используется в большом количестве. Хачапури Имеретинский обладает хрустящей корочкой и нежным сырным начинкой.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 гр. творога
— 250 гр. сыра адыгейского
— 250 гр. сыра моцарелла
— 2 яйца
— 200 гр. сливочного масла
— 500 гр. муки
— соль по вкусу
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте творог, адыгейский сыр, моцареллу и одно яйцо. Добавьте немного соли и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.
2. В другой миске смешайте муку, оставшиеся яйца и соль. Добавьте сливочное масло и замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть в форму круга.
4. На одну часть теста выложите сырную начинку. Затем накройте ее второй частью теста и аккуратно соедините края.
5. Поставьте хачапури на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте около 30-40 минут, пока хачапури не приобретет золотистую корочку.
Совет:
Для приготовления Хачапури Имеретинского используйте свежие и качественные ингредиенты. Чтобы хачапури получились еще вкуснее, можно добавить в начинку немного зелени, такой как укроп или петрушка. Подавайте горячими, нарезав на порции. Приятного аппетита!
