Дрожжевой пирог со смородиновым вареньем: незабываемый вкус лета

14
5
(1)

Дрожжевой пирог со смородиновым вареньем: незабываемый вкус лета

Дрожжевой пирог со смородиновым вареньем — вкусное и ароматное лакомство, которое невозможно устоять! Этот пирог является настоящей находкой для любителей сладкого и домашней выпечки.

Сочетание нежного теста и кисло-сладкого варенья создает неповторимый вкус, который буквально тает во рту. Дрожжевой пирог со смородиновым вареньем — это идеальное лакомство для чаепития, вечеринки или просто для семейного ужина.

Но не только вкус делает этот пирог таким привлекательным. Ведь его приготовление не требует особых навыков и занимает всего несколько простых шагов. Да, вы не ослышались, приготовление этого пирога — это настоящая находка для любителей домашней выпечки, которые ценят простоту и результат.

Поэтому, если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и ароматным дрожжевым пирогом со смородиновым вареньем — не теряйте времени зря! Приступайте к приготовлению прямо сейчас и окунитесь в мир вкуса и удовольствия. Ведь результат будет бесподобным, и вы не пожалеете о своем выборе!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр пшеничной муки
  • 7 гр сухих дрожжей
  • 50 гр сахара
  • 250 мл теплого молока
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 500 гр смородинового варенья
  • пудра сахарная для посыпки

Приготовление по шагам:

1. Растворите сухие дрожжи в теплом молоке и дайте им активироваться в течение 10 минут.

2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

3. Добавьте активированные дрожжи, сливочное масло и яйца в миску с мукой.

4. Хорошо вымешайте тесто до образования однородной массы. Если тесто слишком мокрое, добавьте еще немного муки.

5. Покройте миску полотенцем и оставьте тесто на подход в теплом месте на примерно 1 час.

6. После подхода теста, разделите его на две равные части и раскатайте каждую часть в прямоугольник на плоской поверхности, посыпанной мукой.

7. Нанесите слой смородинового варенья на один из прямоугольников, оставив края свободными.

8. Накройте вторым прямоугольником теста и аккуратно склейте края вместе.

9. Перенесите пирог на противень, покрытый пергаментной бумагой.

10. Сделайте небольшие надрезы на верхней поверхности пирога для того, чтобы пар выходил во время выпекания.

Время приготовления:
2 часа (1 час для подхода теста)
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 5 гр
Жиры: 15 гр
Углеводы: 40 гр

Полезные советы к рецепту:

1. Не забудьте прокалить дрожжи: Перед использованием дрожжей обязательно проверьте их активность. Для этого растворите их в небольшом количестве теплой воды или молока, добавьте немного сахара и оставьте на несколько минут. Если на поверхности появятся пузырьки, значит дрожжи работают, а если нет – лучше заменить их свежими.

2. Приготовьте густое смородиновое варенье: Чтобы пирог получился сочным и ароматным, рекомендуется использовать густое смородиновое варенье. Для этого необходимо недозрелые ягоды перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку, а затем довести до густоты на медленном огне, добавив сахар по вкусу.

3. Подготовьте форму для выпечки: Чтобы избежать прилипания пирога к форме, перед выпечкой рекомендуется смазать ее растительным маслом или покрыть пергаментной бумагой. Это позволит легко извлечь пирог после готовности и сохранить его красивую форму.

Вот и закончилась наша кулинарная экскурсия в мир дрожжевых пирогов со смородиновым вареньем. Надеюсь, что данный рецепт вам пригодится и позволит насладиться неповторимым вкусом домашней выпечки. Приготовление этого пирога — отличный способ порадовать своих близких и удивить гостей. Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.