Драники картофельные с фаршем на сковороде

Рецепт 1: Классические драники с говяжим фаршем

Ингредиенты к рецепту:

• 5-6 картофелин
• 200 г говяжего фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Очистите и вымойте картофель. Натрите его на крупной терке.
2. Противень с картофельной массой накройте чистым салфеткой и оставьте на 10 минут, пока картофель не выделит сок.
3. Отжмите салфеткой картофель, чтобы удалить излишнюю жидкость.
4. В большой миске смешайте картофель, яйцо, муку, соль и перец.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выкладывайте ложкой порции картофельной массы на сковороду и сформируйте драник с плоскими краями. Жарьте до золотистой корочки с каждой стороны.
7. В то же время, на другой сковороде обжарьте фарш с луком до готовности.
8. Подайте драники с говяжим фаршем горячими.

Совет:

Если хотите добавить аромат, можете посыпать драники зеленью перед подачей.

Рецепт 2: Драники с куриной фаршем и грибами

Ингредиенты к рецепту:

• 5-6 картофелин
• 200 г куриного фарша
• 100 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Приготовьте картофельные драники, следуя рецепту из пункта 1.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте куриный фарш и обжарьте до готовности.
4. Очистите и нарежьте грибы, добавьте их к фаршу и обжарьте до мягкости.
5. Подайте картофельные драники с куриной фаршем и грибами горячими.

Совет:

Можете поэкспериментировать с добавлением разных специй и приправ для придания драникам особого вкуса.

Рецепт 3: Драники с свиной мелкой котлетой

Ингредиенты к рецепту:

• 5-6 картофелин
• 200 г свиного фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Приготовьте картофельные драники, следуя рецепту из пункта 1.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Смешайте свиной фарш с луком, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте маленькие котлеты из фарша и обжарьте их на сковороде до готовности.
5. Подайте картофельные драники с свиной мелкой котлетой горячими.

Совет:

Можете подать драники с соусом на основе сметаны или смешанного горчицы и майонеза для дополнительного вкуса.

Предыдущая статьяКыстыбый с картошкойСледующая статьяПирожки дрожжевые на сухих дрожжах