Черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке

Рецепт 1: Черный хлеб с добавлением льняных семян

Черный хлеб с льняными семенами – это вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или перекуса. Он обладает насыщенным ароматом и нежной мягкостью, благодаря добавленной ржаной и пшеничной муке. Льняные семена придают хлебу дополнительную хрустящесть и питательные вещества.

Ингредиенты к рецепту:

• 200 г ржаной муки
• 100 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 50 г льняных семян
• 200 мл теплой воды

Приготовление по шагам:

1. Смешайте в миске ржаную и пшеничную муку, соль, сахар и соду.
2. Добавьте льняные семена и теплую воду.
3. Постепенно замешивайте тесто до однородности.
4. Сформируйте из теста хлебную булку и поместите ее на противень.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките хлеб примерно 45-50 минут.
6. Готовый черный хлеб остудите на решетке.

Совет:

Для получения более насыщенного вкуса и аромата можно добавить в тесто нежирный йогурт или мед.

Рецепт 2: Черный хлеб с добавлением семян подсолнечника

Черный хлеб с семенами подсолнечника – это отличный вариант для тех, кто любит хрустящую корочку и насыщенный вкус. Ржаная и пшеничная мука создают основу для хлеба, а семена подсолнечника добавляют хрустящую текстуру и питательные вещества.

Ингредиенты к рецепту:

• 250 г ржаной муки
• 150 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соды
• 50 г семян подсолнечника
• 200 мл теплой воды

Приготовление по шагам:

1. В большой миске смешайте ржаную и пшеничную муку, соль, сахар и соду.
2. Добавьте семена подсолнечника и теплую воду.
3. Тщательно замешайте тесто до однородности.
4. Сформируйте из теста хлебную булку и поместите ее на противень.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките хлеб примерно 50-55 минут.
6. Остудите хлеб перед подачей.

Совет:

Для придания дополнительного аромата можно добавить в тесто нежирный йогурт или оливковое масло.

Рецепт 3: Черный хлеб с добавлением орехов

Черный хлеб с орехами – это вариант для ценителей насыщенного вкуса и интересной текстуры. Ржаная и пшеничная мука создают основу для хлеба, а орехи добавляют нежность и неповторимый аромат.

Ингредиенты к рецепту:

• 300 г ржаной муки
• 100 г пшеничной муки
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 100 г грецких орехов
• 200 мл теплой воды

Приготовление по шагам:

1. Смешайте в миске ржаную и пшеничную муку, соль, сахар и соду.
2. Добавьте грецкие орехи и теплую воду.
3. Тщательно замешайте тесто до однородности.
4. Сформируйте из теста хлебную булку и поместите ее на противень.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките хлеб примерно 50-55 минут.
6. Остудите хлеб перед подачей.

Совет:

Для добавления дополнительного вкуса и аромата можно посыпать хлеб мелко нарезанными орехами перед выпеканием.