Блины с ягодами. Невероятно воздушные

55
5
(11)

Блины с ягодами
Блины с ягодами — это вкус детства, в улучшенной версии. Готовить просто, тем более, что можно импровизировать с начинкой.

Ингредиенты:

  • кефир — 400 г
  • яйца — 2 шт.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • пшеничная мука — 200 г
  • сода пищевая — 1 ч.л.
  • соль — 1 щепотка
  • сезонные ягоды, например малина — 150 г
  • сахарная пудра — для посыпки

Как приготовить: «блины с ягодами».

Шаг 1

Отделите желтки от белков (поместите белки в миску), смешайте кефир, сахар и масло в большой миске.

Шаг 2

Взбить миксером белки до загустения.

Шаг 3

Добавьте в миску с желтками просеянную муку, пищевую соду и соль. Все перемешиваем.

Шаг 4

Аккуратно соедините взбитые белки с массой.

Шаг 5

Вылить тесто половником на раскаленную сковороду с небольшим количеством жира. Положите в тесто несколько кусочков малины или клубники. Жарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Блины с ягодами посыпать сахарной пудрой и подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 11

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.