Блины на воде с яйцами тонкие с дырочками

30
0
(0)

Блины на воде с яйцами тонкие с дырочками

Рецепт №1: Классические блины

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 яйца
  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • растительное масло (для жарки)

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
  2. Добавьте молоко и постепенно вмешивайте муку до получения однородного теста без комочков.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
  4. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно разотрите его по поверхности, чтобы получить тонкий блин.
  5. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой стороны.
  6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

Совет:

Для получения более тонких блинов, можно добавить немного воды в тесто и хорошо размешать.

Рецепт №2: Блины с добавлением яйца

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 яйца
  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 яйцо (для каждого блина)
  • растительное масло (для жарки)

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
  2. Добавьте молоко и постепенно вмешивайте муку до получения однородного теста без комочков.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
  4. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно разотрите его по поверхности, чтобы получить тонкий блин.
  5. В центр каждого блина разбейте яйцо.
  6. Жарьте блин с яйцом с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой стороны.
  7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом и яйцами.

Совет:

Для достижения прекрасных дырочек на блинах, сразу после разлива теста на сковороду, встряхните ее немного вверх-вниз, чтобы тесто равномерно распределилось и образовались воздушные пузырьки.

Рецепт №3: Блины с добавлением соды

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 яйца
  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • растительное масло (для жарки)

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске взбейте яйца с сахаром, солью и содой.
  2. Добавьте молоко и постепенно вмешивайте муку до получения однородного теста без комочков.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
  4. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно разотрите его по поверхности, чтобы получить тонкий блин.
  5. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой стороны.
  6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

Совет:

Добавление соды в тесто поможет получить более пышные блины с воздушными дырочками. Но не переборщите с ней, чтобы не испортить вкус. Идеальное количество соды — 1/2 чайной ложки.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.