3 уникальных рецепта: Шокомастика для оформления тортов

40
0
(0)

3 уникальных рецепта: Шокомастика для оформления тортов

Первый рецепт: Шоколадная мастика с добавлением кокосовой стружки

Шоколадная мастика с кокосовой стружкой является отличным способом придать торту интересный вкус и текстуру. Комбинация шоколада и кокоса создает насыщенный и ароматный десерт, который непременно понравится вашим гостям.

Ингредиенты:

  • 300 гр темного шоколада
  • 100 гр сливочного масла
  • 200 гр сгущенного молока
  • 100 гр кокосовой стружки
  • 500 гр сахарной пудры

Приготовление по шагам:

  1. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной консистенции.
  2. Добавьте сгущенное молоко и кокосовую стружку в шоколадно-масляную смесь. Тщательно перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте мешать до тех пор, пока мастика не станет упругой и эластичной.
  4. Переложите мастику на чистую поверхность, посыпанную сахарной пудрой, и вымешивайте, пока она не станет мягкой и гладкой.
  5. Готовую мастику заверните в пищевую пленку и оставьте на несколько часов при комнатной температуре.

Совет:

Для получения более насыщенного кокосового вкуса, можно добавить кокосовый экстракт или ароматизатор.

Второй рецепт: Мастика на основе шоколадного крема

Мастика на основе шоколадного крема является настоящим удовольствием для любителей шоколада. Она отлично подходит для оформления тортов и создания различных декоративных элементов.

Ингредиенты:

  • 200 гр шоколадного крема
  • 300 гр маршмэллоу
  • 500 гр сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление по шагам:

  1. Растопите маршмэллоу в микроволновке или на водяной бане до плавкого состояния.
  2. Добавьте шоколадный крем и ванильный экстракт в растопленные маршмэллоу и тщательно перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте сахарную пудру в смесь и продолжайте мешать, пока мастика не станет упругой и эластичной.
  4. Переложите мастику на стол, посыпанный сахарной пудрой, и вымешивайте, пока она не станет мягкой и гладкой.
  5. Заверните готовую мастику в пищевую пленку и оставьте на несколько часов при комнатной температуре.

Совет:

Если мастика слишком сухая, можно добавить немного сливочного масла или молока.

Третий рецепт: Шоколадная мастика с добавлением кофейного порошка

Шоколадная мастика с кофейным порошком обладает насыщенным шоколадным вкусом с легкой горчинкой кофе. Она идеально подходит для оформления тортов в стиле мокко или кофейных десертов.

Ингредиенты:

  • 300 гр темного шоколада
  • 100 гр сливочного масла
  • 200 гр сгущенного молока
  • 2 ст.л. кофейного порошка
  • 500 гр сахарной пудры

Приготовление по шагам:

  1. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной консистенции.
  2. Добавьте сгущенное молоко и кофейный порошок в шоколадно-масляную смесь. Тщательно перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте мешать, пока мастика не станет упругой и эластичной.
  4. Переложите мастику на чистую поверхность, посыпанную сахарной пудрой, и вымешивайте, пока она не станет мягкой и гладкой.
  5. Заверните готовую мастику в пищевую пленку и оставьте на несколько часов при комнатной температуре.

Совет:

Для получения более интенсивного кофейного вкуса, можно добавить кофейный ликер или экстракт кофе.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.