3 уникальных рецепта пирожков на кипятке дрожжевых

34
0
(0)

3 уникальных рецепта пирожков на кипятке дрожжевых

Рецепт 1: Пирожки с мясом

Пирожки с мясным начинкой — это классический вариант, который будет вкусным угощением для всей семьи. Нежное тесто и сочная начинка создают идеальное сочетание.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 гр муки
  • 250 мл теплого молока
  • 20 гр свежих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 300 гр фарша (говяжего или свиного)
  • Соль, перец, растительное масло — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Растворите дрожжи в теплом молоке и дайте им активироваться в течение 10 минут.
  2. В большой миске смешайте муку, яйцо и соль. Постепенно добавьте раствор дрожжей и замесите мягкое тесто.
  3. Оставьте тесто на примерно 1 час для поднятия.
  4. В это время приготовьте начинку. Обжарьте на масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Раскатайте тесто на пирожки и в каждый положите немного начинки. Закройте пирожки и хорошо склейте края.
  6. В кастрюле доведите воду до кипения и бросьте в нее пирожки. Варите на среднем огне до готовности (около 15-20 минут).
  7. Выложите пирожки на блюдо и подавайте горячими.

Совет:

Если вы хотите придать пирожкам золотистую корочку, смажьте их перед варкой яичным желтком.

Рецепт 2: Пирожки с картошкой и грибами

Пирожки с картошкой и грибами — это отличный вариант для вегетарианцев или просто любителей овощных блюд. Сочная начинка и ароматное тесто сделают эти пирожки идеальным выбором для легкого обеда или перекуса.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 гр муки
  • 250 мл теплого молока
  • 20 гр свежих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 3 картофелины
  • 200 гр грибов (шампиньоны или любые другие)
  • 1 луковица
  • Соль, перец, растительное масло — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Приготовьте тесто, следуя первым трем шагам из предыдущего рецепта.
  2. Очистите и нарежьте картофель и грибы на кубики. Обжарьте лук, добавьте грибы и жарьте до готовности. Затем добавьте картофель и жарьте, пока он не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Раскатайте тесто на пирожки и положите немного начинки в каждый. Закройте пирожки и хорошо склейте края.
  4. Варите пирожки в кипящей воде около 15-20 минут.
  5. Готовые пирожки выложите на блюдо и подавайте горячими.

Совет:

Добавьте к начинке немного сметаны или сыра для более насыщенного вкуса.

Рецепт 3: Пирожки с яблоками и корицей

Пирожки с яблоками и корицей — это отличный вариант для сладкого перекуса или десерта. Ароматное тесто с сочной и сладкой начинкой создают идеальную комбинацию для любителей выпечки.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 гр муки
  • 250 мл теплого молока
  • 20 гр свежих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 3 яблока
  • 50 гр сахара
  • 1 чайная ложка корицы

Приготовление по шагам:

  1. Приготовьте тесто, следуя первым трем шагам из первого рецепта.
  2. Очистите и нарежьте яблоки на мелкие кубики. Посыпьте их сахаром и корицей и хорошо перемешайте.
  3. Раскатайте тесто на пирожки и положите немного начинки в каждый. Закройте пирожки и хорошо склейте края.
  4. Варите пирожки в кипящей воде около 15-20 минут.
  5. Подайте пирожки с яблоками и корицей теплыми.

Совет:

Подавайте пирожки с яблоками и корицей с ванильным соусом или шариком мороженого для дополнительного вкуса.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.