1. Хачапури с сыром и зеленью
Этот вариант хачапури отличается нежным вкусом сыра и свежестью зелени. Слоеное тесто придает хачапури легкость и хрустящую текстуру. Это идеальный выбор для легкого обеда или перекуса.
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста
- 200 гр твердого сыра
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Нарежьте сыр и зелень на мелкие кусочки.
2. Разомните яйцо в отдельной миске и добавьте соль и перец.
3. Разверните слоеное тесто и нарежьте его на полоски шириной примерно 5 см.
4. На каждой полоске теста выложите немного сыра и зелени, оставляя свободные края.
5. Закройте начинку полоской теста, скрутите в виде рулета и сформируйте кольца.
6. Положите полученные хачапури на противень, смазанный маслом.
7. Смажьте хачапури яйцом сверху.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
Совет:
Подавайте хачапури теплыми с соусом по вашему выбору. Они также отлично сочетаются с зеленым салатом.
2. Хачапури с грибами и луком
Этот вариант хачапури сочетает в себе ароматные грибы, сладкий лук и сырное начинку. Слоеное тесто придает хачапури воздушность и хрустящую корочку. Это блюдо идеально для вегетарианцев и любителей грибов.
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста
- 200 гр грибов (шампиньоны или лисички)
- 1 большой лук
- 200 гр твердого сыра
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Нарежьте грибы и лук на мелкие кусочки.
2. Разомните яйцо в отдельной миске и добавьте соль и перец.
3. Разверните слоеное тесто и нарежьте его на полоски шириной примерно 5 см.
4. На каждой полоске теста выложите немного начинки из грибов и лука, оставляя свободные края.
5. Закройте начинку полоской теста, скрутите в виде рулета и сформируйте кольца.
6. Положите полученные хачапури на противень, смазанный маслом.
7. Смажьте хачапури яйцом сверху.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
Совет:
Подавайте хачапури теплыми с соусом по вашему выбору. Они также отлично сочетаются с свежими овощами или салатом.
3. Хачапури с ветчиной и грибами
Этот вариант хачапури сочетает в себе соленую ветчину, ароматные грибы и сырную начинку. Слоеное тесто придает хачапури легкость и хрустящую корочку. Это блюдо идеально для праздничного стола или ужина.
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста
- 200 гр ветчины
- 200 гр грибов (шампиньоны или лисички)
- 200 гр твердого сыра
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Нарежьте ветчину и грибы на мелкие кусочки.
2. Разомните яйцо в отдельной миске и добавьте соль и перец.
3. Разверните слоеное тесто и нарежьте его на полоски шириной примерно 5 см.
4. На каждой полоске теста выложите немного начинки из ветчины и грибов, оставляя свободные края.
5. Закройте начинку полоской теста, скрутите в виде рулета и сформируйте кольца.
6. Положите полученные хачапури на противень, смазанный маслом.
7. Смажьте хачапури яйцом сверху.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
Совет:
Подавайте хачапури теплыми с соусом по вашему выбору. Они также отлично сочетаются с маринованными огурцами или свежими овощами.
