Рецепт 1: Трухлявый пень на кефире с шоколадным кремом
Трухлявый пень на кефире с шоколадным кремом — это нежное и вкусное лакомство, которое понравится всей семье. Кефирный кекс с добавлением какао имеет неповторимый аромат и нежную текстуру, а шоколадный крем придает ему неповторимый вкус и делает торт по-настоящему насыщенным.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г муки;
— 150 г сахара;
— 2 яйца;
— 200 мл кефира;
— 50 г какао;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 1/2 ч.л. соды;
— 100 г сливочного масла;
— 200 г темного шоколада;
— 200 мл сливок;
— 2 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте кефир и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь и тщательно перемешивайте до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
5. Пока кекс печется, приготовьте шоколадный крем. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливки и сахарную пудру. Тщательно перемешайте до получения гладкой массы.
6. Когда кекс остынет, переложите его на тарелку и смажьте шоколадным кремом.
7. Украсьте торт по своему вкусу: посыпьте шоколадной крошкой, орехами или ягодами.
Совет:
Если вы хотите придать торту более насыщенный шоколадный вкус, можно добавить немного растворимого кофе в шоколадный крем. Это придаст ему особенный аромат и делает вкус еще более глубоким.
Рецепт 2: Трухлявый пень на кефире с ванильным кремом
Трухлявый пень на кефире с ванильным кремом — это простой и вкусный десерт, который понравится всем любителям сладкого. Мягкий кекс с нежным ванильным кремом создают идеальное сочетание, которое сделает ваше чаепитие по-настоящему изысканным.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г муки;
— 150 г сахара;
— 2 яйца;
— 200 мл кефира;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 1/2 ч.л. соды;
— 100 г сливочного масла;
— 200 мл сливок;
— 2 ст.л. сахарной пудры;
— 1 ч.л. ванильного экстракта.
Приготовление по шагам:
1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду в большой миске.
2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте кефир и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь и тщательно перемешивайте до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
5. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования пышного крема.
6. Когда кекс остынет, переложите его на тарелку и смажьте ванильным кремом.
7. Подавайте торт с чашкой ароматного чая или кофе.
Совет:
Для приготовления ванильного крема можно использовать не только ванильный экстракт, но и ванильный сахар. Это придаст крему более насыщенный вкус и аромат.
Рецепт 3: Трухлявый пень на кефире с ягодным кремом
Трухлявый пень на кефире с ягодным кремом — это свежий и яркий десерт, который понравится любителям фруктовых вкусов. Мягкий кефирный кекс в сочетании с нежным кремом из ягод создают неповторимый аромат и вкус, который не оставит равнодушными никого.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г муки;
— 150 г сахара;
— 2 яйца;
— 200 мл кефира;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 1/2 ч.л. соды;
— 100 г сливочного масла;
— 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника);
— 200 мл сливок;
— 2 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление по шагам:
1. Перемешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду в большой миске.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте кефир и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь и тщательно перемешивайте до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
5. Пока кекс печется, приготовьте ягодный крем. Растолките ягоды в пюре, добавьте сливки и сахарную пудру. Тщательно перемешайте до получения гладкой массы.
6. Когда кекс остынет, переложите его на тарелку и смажьте ягодным кремом.
7. Украсьте торт свежими ягодами и подавайте его на стол.
Совет:
Если у вас нет свежих ягод, вы можете использовать замороженные. Просто разморозьте их и слегка отжмите от лишней жидкости перед приготовлением крема.
