3 рецепта торта шифонового: классический, с малиной и шоколадно-апельсиновый

35
0
(0)

3 рецепта торта шифонового: классический, с малиной и шоколадно-апельсиновый

Классический торт шифоновый

Классический торт шифоновый — это нежный и воздушный десерт с неповторимым вкусом. Он идеально подойдет для любого торжества или просто для угощения близких.

Ингредиенты:

  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 6 яиц
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл воды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены.
  4. В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахар, масло, воду и ванильный экстракт.
  5. Добавьте муку и разрыхлитель в смесь с желтками и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
  6. Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
  7. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
  8. Готовность торта проверьте зубочисткой — она должна остаться сухой, когда вы ее воткнете в центр торта.
  9. Выньте торт из формы и оставьте его на решетке для остывания.

Совет:

Для получения еще более нежного и воздушного торта шифонового, можно добавить в тесто немного соды и увеличить количество жидкости.

Торт шифоновый с малиной

Торт шифоновый с малиной — это сочетание нежного шифонового теста и яркого вкуса спелой малины. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует всех гостей.

Ингредиенты:

  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 6 яиц
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл воды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 200 гр свежей малины

Приготовление по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены.
  4. В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахар, масло, воду и ванильный экстракт.
  5. Добавьте муку и разрыхлитель в смесь с желтками и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
  6. Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
  7. Добавьте малину в тесто и аккуратно перемешайте.
  8. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
  9. Готовность торта проверьте зубочисткой — она должна остаться сухой, когда вы ее воткнете в центр торта.
  10. Выньте торт из формы и оставьте его на решетке для остывания.

Совет:

Для приготовления торта шифонового с малиной можно использовать как свежую малину, так и замороженную. Если вы используете замороженные ягоды, предварительно их разморозите и слегка отжмите от лишней жидкости.

Торт шифоновый шоколадно-апельсиновый

Торт шифоновый шоколадно-апельсиновый — это нежное сочетание шифонового теста с ароматом шоколада и свежести апельсина. Этот десерт понравится любителям шоколадных и фруктовых вкусов.

Ингредиенты:

  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 6 яиц
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл воды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 50 гр какао-порошка
  • цедра 1 апельсина

Приготовление по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены.
  4. В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахар, масло, воду и ванильный экстракт.
  5. Добавьте муку, разрыхлитель, какао-порошок и цедру апельсина в смесь с желтками и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
  6. Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
  7. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
  8. Готовность торта проверьте зубочисткой — она должна остаться сухой, когда вы ее воткнете в центр торта.
  9. Выньте торт из формы и оставьте его на решетке для остывания.

Совет:

Для придания торту шифоновому шоколадно-апельсинового вкуса, можно добавить в смесь с желтками не только цедру апельсина, но и немного свежего апельсинового сока.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.