Классический торт шифоновый
Классический торт шифоновый — это нежный и воздушный десерт с неповторимым вкусом. Он идеально подойдет для любого торжества или просто для угощения близких.
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 200 гр сахара
- 6 яиц
- 100 мл растительного масла
- 100 мл воды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отделите белки от желтков.
- Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены.
- В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахар, масло, воду и ванильный экстракт.
- Добавьте муку и разрыхлитель в смесь с желтками и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
- Готовность торта проверьте зубочисткой — она должна остаться сухой, когда вы ее воткнете в центр торта.
- Выньте торт из формы и оставьте его на решетке для остывания.
Совет:
Для получения еще более нежного и воздушного торта шифонового, можно добавить в тесто немного соды и увеличить количество жидкости.
Торт шифоновый с малиной
Торт шифоновый с малиной — это сочетание нежного шифонового теста и яркого вкуса спелой малины. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует всех гостей.
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 200 гр сахара
- 6 яиц
- 100 мл растительного масла
- 100 мл воды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 гр свежей малины
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отделите белки от желтков.
- Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены.
- В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахар, масло, воду и ванильный экстракт.
- Добавьте муку и разрыхлитель в смесь с желтками и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Добавьте малину в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
- Готовность торта проверьте зубочисткой — она должна остаться сухой, когда вы ее воткнете в центр торта.
- Выньте торт из формы и оставьте его на решетке для остывания.
Совет:
Для приготовления торта шифонового с малиной можно использовать как свежую малину, так и замороженную. Если вы используете замороженные ягоды, предварительно их разморозите и слегка отжмите от лишней жидкости.
Торт шифоновый шоколадно-апельсиновый
Торт шифоновый шоколадно-апельсиновый — это нежное сочетание шифонового теста с ароматом шоколада и свежести апельсина. Этот десерт понравится любителям шоколадных и фруктовых вкусов.
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 200 гр сахара
- 6 яиц
- 100 мл растительного масла
- 100 мл воды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 50 гр какао-порошка
- цедра 1 апельсина
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отделите белки от желтков.
- Взбейте белки с половиной сахара до образования плотной пены.
- В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахар, масло, воду и ванильный экстракт.
- Добавьте муку, разрыхлитель, какао-порошок и цедру апельсина в смесь с желтками и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
- Готовность торта проверьте зубочисткой — она должна остаться сухой, когда вы ее воткнете в центр торта.
- Выньте торт из формы и оставьте его на решетке для остывания.
Совет:
Для придания торту шифоновому шоколадно-апельсинового вкуса, можно добавить в смесь с желтками не только цедру апельсина, но и немного свежего апельсинового сока.
