Рецепт 1: Классические пирожки с картошкой
Классические пирожки с картошкой — это прекрасный вариант для завтрака или перекуса. Их легко приготовить и они получаются очень вкусными и сочными.
Ингредиенты:
- 500 гр дрожжевого теста
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
Приготовление по шагам:
- Сначала приготовим начинку. Картофель очистим и нарежем кубиками. Лук мелко нарежем. Обжарим лук до золотистого цвета. Затем добавим картофель, посолим, поперчим и тушим до готовности.
- Тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать их в круглые лепешки.
- На каждую лепешку положим немного начинки из картофеля и аккуратно сформируем пирожок.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Пирожки выложить на противень, смазанный маслом.
- Выпекать пирожки в духовке примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Совет:
Чтобы пирожки получились особенно сочными, можно добавить в начинку немного сметаны или масла.
Рецепт 2: Пирожки с картошкой и грибами
Пирожки с картошкой и грибами — это более изысканный вариант классических пирожков. Грибы придают им неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты:
- 500 гр дрожжевого теста
- 3-4 картофелины
- 200 гр грибов (шампиньоны или лисички)
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
Приготовление по шагам:
- Приготовим начинку. Картофель нарежем кубиками и отварим до готовности. Грибы и лук мелко нарежем и обжарим на растительном масле.
- Картофель откинуть на сито, чтобы стек лишняя влага, затем раздавить вилкой. Смешать с грибами и луком. Посолить, поперчить по вкусу.
- Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их в круглые лепешки.
- На каждую лепешку положим немного начинки из картофеля с грибами и аккуратно сформируем пирожок.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Пирожки выложить на противень, смазанный маслом.
- Выпекать пирожки в духовке примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Совет:
Подавайте пирожки с картошкой и грибами со сметаной или зеленью для особых вкусовых ощущений.
Рецепт 3: Пирожки с картошкой и сыром
Пирожки с картошкой и сыром — это вариант для любителей сырных блюд. Сыр придает пирожкам нежный и сливочный вкус.
Ингредиенты:
- 500 гр дрожжевого теста
- 4-5 картофелин
- 100 гр твердого сыра
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
Приготовление по шагам:
- Подготовим начинку. Картофель нарежем кубиками и отварим до готовности. Лук мелко нарежем и обжарим на растительном масле.
- Картофель откинуть на сито, чтобы стек лишняя влага, затем раздавить вилкой. Смешать с обжаренным луком.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить к картофельной начинке. Посолить, поперчить по вкусу.
- Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их в круглые лепешки.
- На каждую лепешку положим немного начинки из картошки с сыром и аккуратно сформируем пирожок.
- Разогреть духовку до 180 градусов. Пирожки выложить на противень, смазанный маслом.
- Выпекать пирожки в духовке примерно 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Совет:
Для добавления аромата и вкуса можно в начинку добавить зелень или специи по вашему вкусу.
