Классические пирожки из песочного теста
Классические пирожки из песочного теста – это вкусное и нежное лакомство, которое подойдет для чаепития или завтрака. Нежное тесто и сочная начинка делают их по-настоящему незабываемыми.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- варенье или джем для начинки
Приготовление по шагам:
- Смешайте муку и сахар в большой миске.
- Добавьте сливочное масло и взбивайте до получения крошек.
- Добавьте яйца и замесите мягкое тесто.
- Раскатайте тесто на пышный корж, вырежьте кружки.
- Положите начинку на середину каждого круга и закройте пирожки, прижав края.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
Совет:
Пирожки из песочного теста получаются особенно нежными, если использовать сливочное масло хорошего качества.
Пирожки из песочного теста с капустой
Пирожки из песочного теста с капустой – это отличный вариант для питательного и вкусного обеда. Сочная капустная начинка, завернутая в хрустящее тесто, станет настоящим угощением для всей семьи.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- 300 гр капусты
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- Подготовьте тесто, смешав муку, сахар, соль, сливочное масло и яйца. Замесите мягкое тесто и оставьте на 30 минут.
- Нарежьте капусту и лук кубиками, обжарьте на сковороде до мягкости.
- Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
- На каждый кружок положите немного начинки и аккуратно закройте пирожки.
- Жарьте пирожки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Совет:
Чтобы начинка в пирожках с капустой была более сочной, можно добавить немного майонеза или сметаны.
Пирожки из песочного теста с мясом
Пирожки из песочного теста с мясом – идеальный вариант для праздничного ужина или семейного ужина. Ароматное мясное фаршевое начинка и хрустящее тесто сделают ваши вечера особенно вкусными.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- 300 гр фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица
- специи по вкусу
Приготовление по шагам:
- Приготовьте тесто, смешав муку, сахар, соль, сливочное масло и яйца. Замесите мягкое тесто и оставьте на 30 минут.
- Обжарьте лук и фарш на сковороде до готовности.
- Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
- На каждый кружок положите немного начинки и аккуратно закройте пирожки.
- Выпекайте пирожки в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
Совет:
Для приготовления фаршевой начинки можно использовать любую комбинацию мяса по своему вкусу, добавлять различные специи для насыщенности вкуса.
