3 рецепта пирога с черносливом в духовке: классика, на кефире и с медом

Рецепт 1: Классический пирог с черносливом в духовке

Классический рецепт пирога с черносливом в духовке является настоящей классикой семейной выпечки. Мягкое тесто и сладкий чернослив создают идеальное сочетание вкусов.

Ингредиенты к рецепту:

• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 200 г чернослива

Приготовление по шагам:

1. В миске смешайте муку с разрыхлителем.
2. Добавьте сливочное масло и перетрите его с мукой до получения крошек.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром.
4. Добавьте яично-сахарную смесь к муке и замешайте тесто. Дайте ему отдохнуть в холодильнике 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 °С.
6. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите ее на дно формы для пирога.
7. Выложите чернослив на тесто.
8. Раскатайте вторую часть теста и укройте им начинку.
9. Смажьте верхнюю часть теста взбитым яйцом.
10. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40 минут.

Совет:

Подавайте пирог с черносливом в духовке теплым или остуженным, посыпав его сахарной пудрой.

Рецепт 2: Пирог с черносливом на кефире

Пирог с черносливом на кефире получается невероятно нежным и ароматным. Кефир придает тесту особую мягкость, а чернослив добавляет сочности.

Ингредиенты к рецепту:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 200 г чернослива

Приготовление по шагам:

1. В миске смешайте муку с разрыхлителем.
2. Добавьте сахар, яйца и кефир. Хорошо взбейте массу до однородности.
3. Разогрейте духовку до 180 °С.
4. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите ее на дно формы для пирога.
5. Выложите чернослив на тесто.
6. Раскатайте вторую часть теста и укройте им начинку.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40 минут.

Совет:

Пирог с черносливом на кефире отлично подойдет для завтрака или чаепития. Подайте его с горячим чаем или кофе.

Рецепт 3: Пирог с черносливом и медом

Пирог с черносливом и медом — это изысканное сочетание сладости и приятного аромата. Мед придает пирогу нежность, а чернослив добавляет сочности и легкой кислинки.

Ингредиенты к рецепту:

• 300 г муки
• 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 200 г чернослива
• 2 ст.л. меда

Приготовление по шагам:

1. В миске смешайте муку с разрыхлителем.
2. Добавьте сливочное масло и перетрите его с мукой до получения крошек.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром.
4. Добавьте яично-сахарную смесь к муке и замешайте тесто. Дайте ему отдохнуть в холодильнике 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 °С.
6. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите ее на дно формы для пирога.
7. Выложите чернослив на тесто и полейте его медом.
8. Раскатайте вторую часть теста и укройте им начинку.
9. Смажьте верхнюю часть теста взбитым яйцом.
10. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40 минут.

Совет:

Для большего аромата можно добавить в начинку немного молотого корицы или ванилина. Подайте пирог с черносливом и медом с ванильным мороженым или взбитыми сливками.