3 рецепта оладий из кабачка на кефире

18
0
(0)

3 рецепта оладий из кабачка на кефире

Рецепт 1: Оладьи из кабачка на кефире с сыром

Оладьи из кабачка — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или ужин. В данном рецепте кабачки сочетаются с сыром, что добавляет им нежности и сытости. Оладьи получаются ароматными, сочными и хрустящими снаружи.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кабачок
  • 1 яйцо
  • 100 гр твердого сыра
  • 4 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 150 мл кефира
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Кабачок мелко натереть на терке, добавить соль и дать постоять 10 минут.
  2. Отжать лишнюю жидкость из кабачковой массы и выложить в миску.
  3. Добавить яйцо, тертый сыр, муку, соду, кефир, соль и перец.
  4. Хорошо перемешать до получения однородной консистенции.
  5. В сковороде разогреть растительное масло.
  6. Оладьи формировать с помощью столовой ложки и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
  7. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Совет:

Подавайте оладьи горячими, смаженные сметаной или соусом на основе йогурта. Также можно добавить зелень или свежие овощи для придания дополнительного вкуса и красоты.

Рецепт 2: Оладьи из кабачка на кефире с куриной грудкой

Оладьи из кабачка с куриной грудкой — это более сытная и питательная версия этого блюда. Куриная грудка придает оладьям дополнительную мясистость и белковую ценность. Блюдо идеально подходит для обеда или ужина, оно насытит и удовлетворит даже самый голодный аппетит.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кабачок
  • 200 гр куриной грудки
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 150 мл кефира
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Кабачок и куриную грудку мелко нарезать.
  2. Кабачок посолить и оставить на 10 минут, затем отжать лишнюю жидкость.
  3. В миску добавить яйцо, муку, соду, кефир, соль и перец.
  4. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
  5. Добавить нарезанную куриную грудку и кабачок.
  6. В сковороде разогреть растительное масло.
  7. Оладьи формировать с помощью столовой ложки и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Совет:

Подавайте оладьи с куриной грудкой с овощным салатом или сметаной. Для придания пикантности можно добавить немного тертого сыра к тесту или использовать различные специи и зелень по вашему вкусу.

Рецепт 3: Оладьи из кабачка на кефире с креветками и зеленью

Оладьи из кабачка с креветками и зеленью — оригинальное и изысканное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов. Сочетание нежных креветок с кабачком и ароматной зеленью создает неповторимый вкус и придает оладьям особую изысканность. Это блюдо станет отличным украшением праздничного стола или романтического ужина.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кабачок
  • 200 гр креветок
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 150 мл кефира
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик) по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Кабачок и креветки мелко нарезать.
  2. Кабачок посолить и оставить на 10 минут, затем отжать лишнюю жидкость.
  3. В миску добавить яйцо, муку, соду, кефир, соль и перец.
  4. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
  5. Добавить нарезанную зелень, креветки и кабачок.
  6. В сковороде разогреть растительное масло.
  7. Оладьи формировать с помощью столовой ложки и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Совет:

Подавайте оладьи с креветками и зеленью с лимонным соусом или сметаной. Украсьте блюдо цветными перцами или лимоном для добавления яркости. Можно также использовать различные морепродукты вместо креветок, например, мидии или кальмары.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.