Лепешки из ржаных отрубей с картофелем
Эти лепешки являются отличным выбором для любителей ржаного хлеба и картофельных блюд. Картофель придает лепешкам мягкость и удивительный вкус, а отруби делают их более питательными и полезными. Это идеальное блюдо для завтрака или полдника.
Ингредиенты к рецепту:
— 1 стакан ржаных отрубей
— 1 стакан картофельного пюре
— 1 яйцо
— 1/4 чашки муки
— 1/2 чашки молока
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте отруби, картофельное пюре, яйцо, муку, молоко, разрыхлитель, соль и перец.
2. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите порцию теста на сковороду и распределите его равномерно по дну.
5. Обжаривайте лепешку с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
6. Повторите шаги 4-5 с оставшимся тестом.
7. Подавайте лепешки горячими с маслом или сметаной.
Совет:
— Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока, чтобы добиться нужной консистенции.
— Можно добавить измельченные зелень или специи по вкусу для придания дополнительного аромата и вкуса лепешкам.
Лепешки из ржаных отрубей с белыми грибами
Эти лепешки с белыми грибами станут настоящим угощением для любителей грибных блюд. Ржаные отруби придают им аромат и делают более питательными. Это отличный способ разнообразить повседневную диету и насладиться вкусом грибов.
Ингредиенты к рецепту:
— 1 стакан ржаных отрубей
— 1 стакан картофельного пюре
— 200 г белых грибов, нарезанных
— 1 луковица, мелко нарезанная
— 2 зубчика чеснока, измельченные
— 1 яйцо
— 1/4 чашки муки
— 1/2 чашки молока
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— Соль и перец по вкусу
— Растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте отруби, картофельное пюре, яйцо, муку, молоко, разрыхлитель, соль и перец.
2. В сковороде разогрейте немного растительного масла.
3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости.
5. Переложите грибы с луком в миску с отрубями и картофелем, хорошо перемешайте.
6. Разогрейте еще немного масла на сковороде и выложите порцию теста.
7. Распределите тесто по дну сковороды и обжаривайте с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
8. Повторите шаги 6-7 с оставшимся тестом.
9. Подавайте лепешки горячими с соусом по желанию.
Совет:
— Для более насыщенного вкуса грибов, можно добавить немного соевого соуса или специй в начинку перед смешиванием с отрубями и картофелем.
— Если лепешки получаются слишком тонкими, можно добавить немного больше муки в тесто.
Лепешки из ржаных отрубей с сыром
Эти лепешки с сыром станут настоящим угощением для любителей сырных блюд. Ржаные отруби придают им аромат и делают более питательными. Это отличный способ насладиться вкусом сыра и добавить разнообразие в повседневное питание.
Ингредиенты к рецепту:
— 1 стакан ржаных отрубей
— 1 стакан картофельного пюре
— 100 г сыра, натертого
— 1 яйцо
— 1/4 чашки муки
— 1/2 чашки молока
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— Соль и перец по вкусу
— Растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте отруби, картофельное пюре, яйцо, муку, молоко, разрыхлитель, соль и перец.
2. Добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите порцию теста на сковороду и распределите его равномерно по дну.
5. Обжаривайте лепешку с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
6. Повторите шаги 4-5 с оставшимся тестом.
7. Подавайте лепешки горячими с маслом или сметаной.
Совет:
— Можно добавить немного измельченных зелени или специй по вкусу в тесто для придания дополнительного аромата и вкуса лепешкам.
— Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока, чтобы добиться нужной консистенции.
