3 рецепта кислых оладий дрожжевых на воде

38
0
(0)

3 рецепта кислых оладий дрожжевых на воде

Рецепт 1: Кислые оладьи дрожжевые с вишней

Кислые оладьи — традиционное блюдо русской кухни, которое с легкостью можно приготовить на воде. В данном рецепте добавим вишню, чтобы придать оладьям кислинку и освежающий вкус.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан воды
  • 10 г дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 100 г вишни
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Размешать дрожжи с сахаром в воде и оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
  2. Добавить яйцо в дрожжевую смесь и хорошо взбить.
  3. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
  4. Оставить тесто на 1-2 часа для поднятия.
  5. Перед жаркой добавить в тесто вишню.
  6. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  7. Вылить тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
  8. Жарить оладьи с вишней с обеих сторон до золотистого цвета.

Совет:

Перед жаркой оладий с вишней, помните, что вишня будет выбиваться из теста, поэтому жарьте оладьи на среднем огне и осторожно переворачивайте.

Рецепт 2: Кислые оладьи дрожжевые с яблоками

Кислые оладьи с яблоками — отличный вариант для завтрака или полдника. Используя дрожжи на воде, вы сможете приготовить вкусные и ароматные оладьи.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан воды
  • 10 г дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 2 яблока
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Размешать дрожжи с сахаром в воде и оставить на 10-15 минут.
  2. Добавить яйцо в дрожжевую смесь и хорошо взбить.
  3. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая.
  4. Оставить тесто на 1-2 часа для поднятия.
  5. Перед жаркой добавить в тесто нарезанные яблоки.
  6. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  7. Вылить тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
  8. Жарить оладьи с яблоками с обеих сторон до золотистого цвета.

Совет:

Чтобы оладьи с яблоками получились сочными, используйте кислые и сладкие сорта яблок.

Рецепт 3: Кислые оладьи дрожжевые с лимоном и мятой

Оригинальный вариант кислых оладий с лимоном и мятой. Сочетание свежести лимона и аромата мяты придаст оладьям особый вкус.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан воды
  • 10 г дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 яйцо
  • половина лимона (сок и цедра)
  • несколько листьев мяты
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Размешать дрожжи с сахаром в воде и оставить на 10-15 минут.
  2. Добавить яйцо в дрожжевую смесь и хорошо взбить.
  3. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая.
  4. Оставить тесто на 1-2 часа для поднятия.
  5. Перед жаркой добавить в тесто сок и цедру лимона, а также измельченную мяту.
  6. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  7. Вылить тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
  8. Жарить оладьи с лимоном и мятой с обеих сторон до золотистого цвета.

Совет:

Подавайте кислые оладьи с лимоном и мятой с медом или сиропом для создания интересного сочетания вкусов.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.