Хачапури с сыром и укропом: классический рецепт
Хачапури – это национальное грузинское блюдо, которое состоит из тонкого слоя дрожжевого теста, начиненного сыром. Классический рецепт приготовления хачапури с сыром и укропом прост и доступен для каждого. Приготовление этого блюда займет не более часа, а результат порадует всех любителей сырных деликатесов.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр дрожжевого теста
- 300 гр сыра
- 1 небольшая свежая зеленая луковица
- 1 пучок укропа
- 50 гр сливочного масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите тесто на две равные части и раскатайте их в форме круга.
- Натрите сыр на крупной терке. Мелко нарежьте зеленую луковицу и укроп.
- Смешайте сыр, зеленую луковицу и укроп в одной миске. Подсолите и поперчите по своему вкусу.
- На одну половину раскатанного теста положите полученную начинку. Прикройте второй половинкой теста и кромки хорошо прижмите.
- Смажьте поверхность хачапури сливочным маслом.
- Выпекайте в духовке примерно 30-40 минут до золотистого цвета.
Совет:
Хачапури можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. Горячий хачапури с сыром и укропом нарезайте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Хачапури с сыром и укропом: рецепт с картофелем
Хачапури с сыром и укропом можно варьировать, добавляя в начинку разные ингредиенты. Рецепт с картофелем отличается более сытной и насыщенной начинкой, которая придаст хачапури особый вкус и аромат. Приготовление этого варианта хачапури занимает немного больше времени, но оно того стоит!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр дрожжевого теста
- 300 гр сыра
- 2 картофелины
- 1 небольшая свежая зеленая луковица
- 1 пучок укропа
- 50 гр сливочного масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите тесто на две равные части и раскатайте их в форме круга.
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте картофель мелкими кубиками.
- Смешайте картофель, сыр, зеленую луковицу и укроп в одной миске. Подсолите и поперчите по своему вкусу.
- На одну половину раскатанного теста положите полученную начинку. Прикройте второй половинкой теста и кромки хорошо прижмите.
- Смажьте поверхность хачапури сливочным маслом.
- Выпекайте в духовке примерно 30-40 минут до золотистого цвета.
Совет:
Подавайте горячий хачапури с картофелем на стол в качестве основного блюда. Вы можете приготовить разные виды хачапури и удивить своих гостей!
Хачапури с сыром и укропом: рецепт с грибами
Хачапури с сыром и укропом можно приготовить и с добавлением грибов. Изысканная начинка из грибов, сыра, зеленой луковицы и укропа придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт хачапури с грибами станет отличным вариантом для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр дрожжевого теста
- 300 гр сыра
- 200 гр грибов
- 1 небольшая свежая зеленая луковица
- 1 пучок укропа
- 50 гр сливочного масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите тесто на две равные части и раскатайте их в форме круга.
- Нарежьте грибы, зеленую луковицу и укроп мелкими кусочками.
- Смешайте грибы, сыр, зеленую луковицу и укроп в одной миске. Подсолите и поперчите по своему вкусу.
- На одну половину раскатанного теста положите полученную начинку. Прикройте второй половинкой теста и кромки хорошо прижмите.
- Смажьте поверхность хачапури сливочным маслом.
- Выпекайте в духовке примерно 30-40 минут до золотистого цвета.
Совет:
Хачапури с грибами отлично подойдет в качестве закуски к чашке горячего чая. Вы можете экспериментировать с начинкой и добавлять свои любимые ингредиенты.
