3 рецепта булочек на кислом молоке

38
0
(0)

3 рецепта булочек на кислом молоке

Рецепт 1: Классические булочки на кислом молоке

Классические булочки на кислом молоке — это нежные, ароматные и мягкие выпечка, которая идеально подойдет для завтрака или чаепития. Используя кислое молоко в качестве основного ингредиента, вы получите более нежный и вкусный результат.

Ингредиенты:

  • 200 мл кислого молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 500 г муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • ½ чайной ложки соли

Приготовление по шагам:

1. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.

2. В большой миске смешайте кислое молоко, сливочное масло, яйца и сахар. Хорошо взбейте до получения однородной смеси.

3. В отдельной миске смешайте муку, сухие дрожжи и соль.

4. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, медленно перемешивая. Замесите мягкое и эластичное тесто.

5. Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

6. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте из них булочки. Разложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

7. Дайте булочкам подойти еще на 30 минут.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Совет:

Если вы хотите придать булочкам более насыщенный вкус, вы можете добавить в тесто изюм, шоколадные капли или любые другие начинки по вашему вкусу.

Рецепт 2: Шоколадные булочки на кислом молоке

Шоколадные булочки на кислом молоке — это настоящая нежность и сладость в одном кусочке. Ароматное тесто с шоколадной начинкой позволит вам насладиться неповторимым вкусом и добавит яркости вашему десерту.

Ингредиенты:

  • 200 мл кислого молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 500 г муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • ½ чайной ложки соли
  • 100 г тёмного шоколада, нарезанного на мелкие кусочки

Приготовление по шагам:

1. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.

2. В большой миске смешайте кислое молоко, сливочное масло, яйца и сахар. Хорошо взбейте до получения однородной смеси.

3. В отдельной миске смешайте муку, сухие дрожжи и соль.

4. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, медленно перемешивая. Замесите мягкое и эластичное тесто.

5. Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

6. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте из них булочки. Разложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

7. Раскатайте каждую булочку в плоскую лепешку и выложите на нее шоколадные кусочки.

8. Закрутите лепешку в рулет и скатайте его в форме булочки.

9. Дайте булочкам подойти еще на 30 минут.

10. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Совет:

После выпекания вы можете посыпать булочки сахарной пудрой или полить глазурью для добавления дополнительной сладости и привлекательности.

Рецепт 3: Кокосовые булочки на кислом молоке

Кокосовые булочки на кислом молоке — это легкий и воздушный десерт с приятным ароматом кокоса. Идеально подходит для любителей экзотики и сладостей.

Ингредиенты:

  • 200 мл кислого молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 500 г муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • ½ чайной ложки соли
  • 100 г кокосовой стружки

Приготовление по шагам:

1. Растопите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.

2. В большой миске смешайте кислое молоко, сливочное масло, яйца и сахар. Хорошо взбейте до получения однородной смеси.

3. В отдельной миске смешайте муку, сухие дрожжи и соль.

4. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, медленно перемешивая. Замесите мягкое и эластичное тесто.

5. Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

6. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте из них булочки. Разложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

7. Полистайте каждую булочку в кокосовой стружке, чтобы она хорошо прилипла.

8. Дайте булочкам подойти еще на 30 минут.

9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Совет:

Вы можете добавить в тесто немного ванильного экстракта для придания булочкам более насыщенного аромата.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.