Жареные крабовые палочки в кляре – это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличной закуской или главным блюдом на вашем столе. Кляр – это смесь муки, яиц и специй, которая придаст палочкам хрустящую корочку. Крабовые палочки, в свою очередь, являются идеальным ингредиентом для этого рецепта, так как они хорошо сочетаются с кляром и быстро готовятся.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г крабовых палочек
- 100 г муки
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- Разморозите крабовые палочки, если они заморожены. Опустите их в кипящую воду и варите 5 минут. Затем обильно промойте палочки холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- В глубокой тарелке смешайте муку, соль и черный перец.
- В другой тарелке разбейте яйца и взбейте их до однородной консистенции.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Каждую крабовую палочку обмакните сначала в яйцо, затем в муку, обеспечивая равномерное покрытие.
- Обжарьте палочки в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые палочки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Подайте жареные крабовые палочки в кляре горячими, можно с соусом на ваш вкус.
Совет:
Если вы хотите, чтобы крабовые палочки были еще более ароматными, вы можете добавить в кляр различные специи, такие как куркума, паприка или сушеный чеснок. Это придаст им особый вкус и аромат.
Пищевая и энергетическая ценность:
Энергетическая ценность одной порции (100 г) жареных крабовых палочек в кляре составляет примерно 250 ккал. Блюдо богато белками и углеводами, а также содержит различные полезные микроэлементы и витамины.
Жареные крабовые палочки в кляре – прекрасный вариант для тех, кто любит сочетание хрустящей корочки и нежного мяса. Это простое и быстрое блюдо сможет украсить любой стол и порадовать ваших гостей.
Грибы в кляре
