Жареные кабачки на сковороде с соусом: легкий и вкусный гарнир

13
0
(0)

Жареные кабачки на сковороде с соусом: легкий и вкусный гарнир

Готовить вкусные и легкие блюда в современном ритме жизни иногда может быть настоящим испытанием. Однако, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который не только прост в приготовлении, но и обещает стать идеальным гарниром к любому обеду или ужину. Жареные кабачки на сковороде с соусом — это блюдо, которое порадует вас своей легкостью и изысканностью вкуса.

Кабачки — это источник витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Используя этот простой овощ, мы создадим блюдо, которое не только украсит ваш стол, но и понравится всем без исключения. Нежные полоски кабачков, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, будут идеальным дополнением к любому мясному или рыбному блюду.

Соус, который мы приготовим, добавит в блюдо неповторимый вкус и аромат. Это сочетание томатов, чеснока и специй создаст насыщенный вкусовой букет, который прекрасно сочетается с жареными кабачками. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, чтобы подавать его вместе с кабачками каждый раз, когда хочется добавить что-то особенное к обычному обеду или ужину.

Так что, давайте не тратить время зря и приступим к приготовлению этого прекрасного гарнира. Включите плиту, разогрейте сковороду, нарежьте кабачки, смешайте соус и начинайте готовить. Жареные кабачки на сковороде с соусом — это блюдо, которое достойно стать вашим фаворитом и порадовать всех домочадцев своим восхитительным вкусом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 2 средних кабачка
  • 2 яйца
  • 1/2 чашки муки
  • 1/2 чашки тертого сыра
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 чайной ложки сухого базилика
  • 1/4 чашки растительного масла
  • Для соуса:
  • 1/2 чашки греческого йогурта
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте кабачки на тонкие кружочки.

2. В большой миске взбейте яйца.

3. В другой миске смешайте муку, тертый сыр, соль, перец и сухой базилик.

4. Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

5. Обмакните каждый кабачок во взбитые яйца, затем обваляйте в смеси муки и сыра, чтобы равномерно покрыть.

6. Выложите кабачки на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

7. Переложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

8. Для приготовления соуса, в миске сочетайте греческий йогурт, лимонный сок, чеснок и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Подавайте жареные кабачки с соусом отдельно или как гарнир к основному блюду.

10. Приятного аппетита!

Время приготовления:
Примерно 30 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 230 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед жаркой кабачков на сковороде, рекомендуется их нарезать тонкими кружочками или полосками. Таким образом, они будут быстрее прожариваться и легче обжарятся снаружи, оставаясь сочными внутри.

Совет 2: Чтобы кабачки получились вкусными и не подгорели, необходимо использовать сковороду с антипригарным покрытием. Это поможет избежать прилипания кабачков к поверхности сковороды и обеспечит равномерное распределение жара.

Совет 3: Если вы хотите придать кабачкам более насыщенный вкус, можно добавить в соус немного чеснока или лука. Это придаст блюду особую пикантность и аромат.

Пришло время прощаться. Надеюсь, этот рецепт станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте приготовить жареные кабачки на сковороде с соусом и наслаждайтесь их легким и вкусным вкусом. Если вам понравился этот рецепт, не забудьте оценить его и поделиться своими впечатлениями в комментариях.

Желаю вам приятного аппетита! Пусть этот гарнир добавит ярких вкусов к вашему столу и подарит вам много приятных моментов за общим ужином.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.