Запеканка из куриной печени

65
5
(10)

Запеканка из куриной печени
Не все любят печень. Но эта запеканка из куриной печени никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • 0,8 кг. картошки
  • 0,5 кг. куриной печени
  • 3 белых луковицы
  • 4 ст.л. муки
  • 150 мл. сливок 18%
  • 1-2 ст.л. майонеза
  • 100 гр. сыра
  • соль, перец

Как приготовить: «запеканку из куриной печени».

Шаг 1

Картофель очистить и отварить в подсоленной кипящей воде примерно 15-20 минут. Слить, процедить и остудить. Сыр натереть на крупной терке. Влейте сливки в миску, добавьте майонез и сыр и все перемешайте.

Шаг 2

Печень промыть, процедить, нарезать более мелкими кусочками, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле с одной луковицей. После жарки посыпать перцем и солью. Оставшийся лук нашинковать.

Шаг 3

Смажьте жаропрочную форму сливочным маслом. Картофель нарезать ломтиками примерно по 1 см и выложить на дно формы так, чтобы они перекрывали друг друга. Выложить 1/2 луковицы и обильно посыпать картофельной приправой. Полить картофель кетчупом. Намазать на него печень, посыпать тимьяном и остальным луком.

Шаг 4

Нарежьте второй слой картофеля и снова посыпьте картофельной приправой. Сверху полить густыми сливками, смешанными с майонезом и сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку и запекать около 50 минут.

Запеканка из куриной печени готова. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 10

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.