Запеченные отбивные из свинины: сочное и ароматное блюдо для всей семьи

15
0
(0)

Запеченные отбивные из свинины: сочное и ароматное блюдо для всей семьи

Запеченные отбивные из свинины – это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить достаточно просто и быстро. Отбивные получаются сочными и нежными, а запеченная корочка придает им аппетитный вид. Это идеальный вариант, если вы хотите порадовать своих близких или гостей вкусным ужином.

Приготовление отбивных из свинины – это настоящая классика, которая олицетворяет комфорт и уют домашней кухни. Я всегда приготавливаю это блюдо на особые случаи, когда хочется порадовать себя и близких вкусной и питательной едой. Запеченные отбивные – это прекрасное сочетание мягкого мяса и ароматных специй, которые превращают обычную свинину в настоящий кулинарный шедевр.

Что может быть лучше, чем ароматные отбивные, запеченные в духовке? Я всегда выбираю этот способ приготовления блюда, так как он позволяет сохранить максимальное количество вкуса и аромата. Когда отбивные запекаются, они становятся еще более сочными и мягкими, их аромат проникает в каждый уголок кухни, а аппетитная корочка добавляет им неповторимый шарм.

А теперь самое время попробовать приготовить эти восхитительные запеченные отбивные! Включите духовку, достаньте свежую свинину и ароматные специи – и приступайте к готовке. Уверяю вас, что результат вас не разочарует. Насладитесь яркими вкусовыми ощущениями и радуйте своих близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свинины
  • 2 яйца
  • 100 г сухарей
  • 50 г панировочных сухарей
  • 50 г пармезана
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Натрите пармезан на мелкой терке.

2. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.

3. В отдельной миске смешайте сухари, панировочные сухари и натертый пармезан.

4. Свинину нарежьте на отбивные ломтики, посолите и поперчите с обеих сторон.

5. Каждый ломтик свинины обмакните сначала в яйцо, затем в смесь из сухарей и панировочных сухарей с пармезаном. Хорошо прижмите, чтобы панировка хорошо прилипла.

6. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистого цвета в течение 3-4 минут на каждой стороне.

7. Готовые отбивные уложите на тарелку, чтобы удалить лишний жир.

8. Подайте запеченные отбивные горячими. Можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами.

Время приготовления:
30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом приготовления отбивных из свинины, рекомендую отложить мясо в маринаде на несколько часов. Это позволит мясу насытиться вкусными специями и придать ему неповторимый аромат.

Совет 2: Чтобы вашим отбивным при запекании не разваливаться и сохранить форму, рекомендую добавить в массу немного сухих хлебных крошек или муки. Это добавит структуру и поможет сохранить сочность мяса.

Совет 3: При подаче отбивных на стол, не забудьте украсить их свежими травами, например, петрушкой или базиликом. Это придаст блюду изысканный вид и добавит свежести.

Спасибо, что прочитали мой рецепт запеченных отбивных из свинины! Я надеюсь, что он понравился вам и пригодится для приготовления вкусного обеда или ужина. Благодаря сочетанию сочного мяса, ароматных специй и хрустящей корочки, эти отбивные станут настоящим украшением вашего стола.

Если у вас возникли вопросы или есть предложения по улучшению рецепта, пожалуйста, оставьте свой комментарий ниже. Ваше мнение очень важно для меня!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.