Яйца с майонезом, что может быть проще. Приготовить эту закуску просто, даже с домашним майонезом.
Ингредиенты:
- Яйцо — 6 штук
- Желток яичный — 2 штуки
- Горчица — 2 столовые ложки
- Уксус — 1 столовая ложка
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Как приготовить: «яйца с майонезом».
Шаг 1
Нужно довести воду до кипения , а затем варить в ней яйца в течение 10 минут. Далее вынуть из кипятка, окунуть в холодную воду — и готово.
Шаг 2
Нарежьте яйца пополам, достаньте желтки и пропустите их через сито. В итоге у нас получилась такая красивая желтковая масса.
Шаг 3
Сделаем майонез в домашних условиях. Положите несколько желтков в миску, взбейте их с небольшим количеством уксуса , горчицы, соли и перца , а затем постепенно взбейте в масле. Если вы не будете спешить вы будете иметь густой, вкусный домашний майонез в считанные минуты.
Шаг 4
Теперь добавьте приготовленный вами майонез в миску с желтками, вместе с небольшим количеством сметаны и горчицы. Можно добавить немного перца. Хорошенько взбейте содержимое миски.
Шаг 5
Заморозим наш майонез. Положите его в полиэтиленовый кулек, отрезав уголок, чтобы через него пропускать майонез. Так, расположите это все в холодильник на часик-второй.
