Яйца с майонезом

137
4.7
(9)

Яйца с майонезом
Яйца с майонезом, что может быть проще. Приготовить эту закуску просто, даже с домашним майонезом.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 6 штук
  • Желток яичный — 2 штуки
  • Горчица — 2 столовые ложки
  • Уксус — 1 столовая ложка
  • Масло оливковое — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Как приготовить: «яйца с майонезом».

Шаг 1

Нужно довести воду до кипения , а затем варить в ней яйца в течение 10 минут. Далее вынуть из кипятка, окунуть в холодную воду — и готово.

Шаг 2

Нарежьте яйца пополам, достаньте желтки и пропустите их через сито. В итоге у нас получилась такая красивая желтковая масса.

Шаг 3

Сделаем майонез в домашних условиях. Положите несколько желтков в миску, взбейте их с небольшим количеством уксуса , горчицы, соли и перца , а затем постепенно взбейте в масле. Если вы не будете спешить вы будете иметь густой, вкусный домашний майонез в считанные минуты.

Шаг 4

Теперь добавьте приготовленный вами майонез в миску с желтками, вместе с небольшим количеством сметаны и горчицы. Можно добавить немного перца. Хорошенько взбейте содержимое миски.

Шаг 5

Заморозим наш майонез. Положите его в полиэтиленовый кулек, отрезав уголок, чтобы через него пропускать майонез. Так, расположите это все в холодильник на часик-второй.

Чтобы украсить яйца с майонезом, можно сбрызнуть все оливковым маслом, посыпал солью, и луком. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 4.7 / 5. Количество оценок: 9

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.