Вкусный гуляш: гуляш с мукой и сметаной

14
0
(0)

Вкусный гуляш: гуляш с мукой и сметаной

Вкусный гуляш — это блюдо, которое всегда пользуется популярностью у любителей мяса и вкусной еды. Насыщенный аромат и сочные кусочки мяса в сочетании с пряными специями и ароматными соусами делают этот гуляш по-настоящему неповторимым.

Гуляш с мукой и сметаной — это традиционный рецепт, который стал популярным благодаря своей простоте и вкусу. В этом блюде мясо маринуется в специальном соусе, после чего обжаривается до золотистой корочки. А благодаря добавлению муки и сметаны, гуляш приобретает нежную консистенцию и богатый вкус.

Приготовить этот гуляш несложно, и результат превзойдет все ожидания. Вам потребуются лишь несколько простых ингредиентов и немного свободного времени. Благодаря этому рецепту, вы сможете насладиться вкусом аутентичного гуляша прямо у себя дома.

Приготовьте вкусный гуляш с мукой и сметаной уже сегодня и порадуйте себя и своих близких этим неповторимым блюдом. Следуйте инструкциям, добавляйте свое творчество и наслаждайтесь прекрасным результатом — сочным и ароматным гуляшем, который станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 2 перца болгарского;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 200 мл густой сметаны;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте говядину кубиками примерно 2×2 см.

2. Мелко нарежьте лук и морковь.

3. Очистите перец болгарский от семян и нарежьте его соломкой.

4. Разогрейте растительное масло на среднем огне в глубокой сковороде или казане.

5. Обжарьте лук до золотистого цвета.

6. Добавьте морковь и перец болгарский, обжаривайте все вместе еще 5 минут.

7. Добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон.

8. Посолите, поперчите и добавьте по вкусу выбранные специи.

9. Добавьте томатную пасту и тушите все вместе еще 5 минут.

10. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

11. Влейте густую сметану, добавьте чеснок (можно использовать чесночный пресс).

12. Тушите гуляш на медленном огне под крышкой около 1 часа, периодически помешивая.

Время приготовления: 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Для приготовления гуляша с мукой и сметаной, рекомендую выбирать качественную говядину. Лучше всего использовать мясо средней жирности, так как оно придаст блюду нежность и сочность.

2. Совет: Чтобы гуляш получился ароматным и насыщенным вкусом, поджарьте муку на сухой сковороде до золотистого оттенка. Это придаст блюду неповторимый аромат и делает соус гуще и более насыщенным.

3. Совет: Когда добавляете сметану в гуляш, не забудьте сначала разбавить ее небольшим количеством горячего бульона или воды. Это поможет избежать свертывания сметаны и сохранит блюдо гладким и кремообразным.

Вот и все! Мы подошли к концу этого рецепта на вкусный гуляш с мукой и сметаной. Надеюсь, что вам понравилось приготовление этого блюда и вы оцените его вкус. Если у вас остались вопросы или хотите поделиться своими впечатлениями, не стесняйтесь написать в комментариях.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Буду рада вам помочь с еще большим количеством вкусных рецептов.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.