Вегетарианское блюдо: овощные котлеты из картофеля

11
0
(0)

Вегетарианское блюдо: овощные котлеты из картофеля

Вегетарианское блюдо: овощные котлеты из картофеля — это прекрасная альтернатива мясным блюдам, которая позволит вам насладиться замечательным вкусом и получить все необходимые питательные вещества. Картофельные котлеты — это простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для ужина в кругу семьи или друзей. И самое главное — они очень просты в приготовлении!

Данный рецепт овощных котлет из картофеля подарит вам незабываемый вкус и положительные эмоции. Нежные и сочные котлеты, обжаренные до золотистой корочки, станут настоящим украшением вашего стола и покорят сердца всех гостей. Благодаря использованию только свежих овощей и простых ингредиентов, вы сможете наслаждаться блюдом, которое не только приятно глазу, но и полезно для вашего организма.

Не упустите возможность попробовать это замечательное вегетарианское блюдо! Овощные котлеты из картофеля — отличный способ разнообразить свой рацион и добавить в него больше полезных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом не желает отказываться от вкусной и сытной пищи.

Чтобы приготовить овощные котлеты из картофеля, вам потребуется всего несколько простых ингредиентов и немного свободного времени. Следуйте инструкции шаг за шагом, и вы получите великолепное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких. Наслаждайтесь процессом готовки и получайте удовольствие от результата — сочные, аппетитные и ароматные овощные котлеты из картофеля уже ждут вас на вашем столе!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • ½ чайной ложки молотой паприки
  • 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление по шагам:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками, и сварить в подсоленной воде до готовности.

2. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.

3. Луковицу мелко нарезать, а чеснок измельчить.

4. В горячей сковороде разогреть растительное масло.

5. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

6. Добавить тертую морковь и готовить несколько минут до мягкости.

7. Отваренный картофель слить воду и размять в пюре.

8. В большую миску добавить пюре из картофеля, обжаренные овощи, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и паприку.

9. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной массы.

10. Руками сформировать небольшие котлеты из получившейся смеси.

11. Котлеты обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

12. Готовые овощные котлеты из картофеля подавать горячими.

Время приготовления:
Приготовление: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 35 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: При приготовлении овощных котлет из картофеля, рекомендую использовать картофель с высоким содержанием крахмала, так как он поможет котлетам лучше держать форму.

2. Совет: Чтобы котлеты получились сочными и ароматными, добавьте в тесто немного измельченного чеснока и свежих зеленых трав, таких как петрушка или базилик.

3. Совет: Перед жаркой котлет, обязательно обваляйте их в панировочных сухарях или муке. Это придаст им легкую хрустящую корочку и сохранит внутреннюю мягкость.

Вот и всё! Теперь у вас есть вкусное и полезное растительное блюдо — овощные котлеты из картофеля. Они идеально подойдут как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Уверена, что эти котлеты порадуют всех своим нежным вкусом и ароматом.

Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт и он станет полезным дополнением к вашему кулинарному арсеналу. Если у вас возникнут вопросы или вы хотите поделиться своими впечатлениями о приготовлении овощных котлет, оставьте свой комментарий ниже.

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.