Вафельный корж в кляре с мясной начинкой

39
0
(0)

Вафельный корж в кляре с мясной начинкой

Это великолепное блюдо не только украсит ваш стол, но и порадует ваших гостей. Вафельный корж в кляре с мясной начинкой — это настоящая находка для любителей необычных и вкусных блюд. Кляр — это особая тестообразная смесь, которая придаст вашему блюду нежность и хрустящую корочку. В сочетании с мясной начинкой, это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе.

Ингредиенты к рецепту:

  • для вафельного коржа:
  • 200 г муки;
  • 2 яйца;
  • 300 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • для мясной начинки:
  • 300 г фарша (говяжего или свиного);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление по шагам:

  1. Для начала приготовим мясную начинку. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Отставьте мясную начинку на время.
  2. Теперь приступим к приготовлению вафельного коржа. В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и щепотку соли. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
  3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного растительного масла.
  4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну сковороды.
  5. Жарьте вафельный корж до золотистого цвета с каждой стороны.
  6. Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не получите нужное количество вафельных коржей.
  7. На каждый вафельный корж выложите немного мясной начинки и аккуратно складывайте их друг на друга.
  8. Подайте блюдо теплым и нарежьте на порции перед подачей на стол.

Совет:

Для приготовления вафельного коржа в кляре с мясной начинкой лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ваши вафли не пригорели и не прилипли к сковороде.

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность блюда варьируется в зависимости от используемых ингредиентов и размера порции.

Вафельный корж в кляре с мясной начинкой — это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям экспериментировать на кухне. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких и гостей!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.