Тушеное мясо в утятнице: простой и вкусный рецепт

27
0
(0)

Тушеное мясо в утятнице: простой и вкусный рецепт

Иногда самые простые и незатейливые рецепты могут принести нам настоящее удовольствие от приготовления и удивить своим вкусом. Тушеное мясо в утятнице — это именно такой рецепт. Он не требует особых навыков и больших затрат, но при этом дарит незабываемый вкус и аромат.

Это блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или уютного ужина в кругу друзей. Основным ингредиентом является мясо, которое тушится до мягкости, а затем обжаривается с овощами и специями. Такой процесс готовки делает мясо настолько сочным и нежным, что оно просто тает во рту.

Конечно, можно приготовить тушеное мясо в обычной кастрюле или горшочке, но использование утятницы придаст блюду особую изюминку. Утятница — это яркий представитель домашней посуды, который сможет украсить вашу кухню и добавить нотку старинного шарма в приготовленное блюдо.

Не откладывайте приготовление этого вкусного и простого рецепта на потом! Он идеально подходит для любого времени года и поможет вам насладиться настоящим домашним уютом и вкусом. Включите свою кулинарную фантазию и создайте вкусный обед или ужин для себя и своих близких прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте свинину на кусочки, лук мелко нарежьте, морковь нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите.

2. Разогрейте растительное масло на среднем огне в утятнице или кастрюле.

3. Обваляйте кусочки свинины в муке и обжарьте их до золотистого цвета. Переложите мясо на тарелку.

4. В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок. Готовьте все вместе, помешивая, около 5 минут.

5. Верните обжаренное мясо в утятницу и добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте.

6. Влейте говяжий бульон, приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.

7. Уменьшите огонь до минимума, накройте утятницу крышкой и тушите блюдо около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

8. Периодически проверяйте уровень жидкости в утятнице и при необходимости добавляйте немного горячей воды.

9. Подавайте тушеное мясо в утятнице горячим, украшая зеленью по желанию.

Время приготовления:
1,5 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 280 ккал
Белки: 28 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 6 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При выборе мяса для тушения, лучше всего использовать говядину или свинину с небольшим количеством жира. Это позволит блюду получиться более нежным и сочным.

Совет 2: Перед началом тушения, обязательно обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.

Совет 3: Добавьте в утятницу немного бульона или воды, чтобы мясо не подгорело и не пересохло. Это также поможет соусу стать более густым и аппетитным.

Я надеюсь, что вам понравился этот простой и вкусный рецепт нашего тушеного мяса в утятнице. Это блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Рецепт не требует особых навыков и долгого приготовления, но результат превзойдет ваши ожидания.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь вашими впечатлениями в комментариях ниже. Я всегда рада узнать ваше мнение и услышать ваши советы по улучшению рецепта.

Желаю вам приятного аппетита и незабываемых кулинарных экспериментов!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.