Тушеная капуста с печенью на сковороде: простой рецепт для здорового обеда

14
0
(0)

Тушеная капуста с печенью на сковороде: простой рецепт для здорового обеда

Тушеная капуста с печенью на сковороде — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным выбором для здорового обеда. Капуста обладает низким содержанием калорий, но при этом богата питательными веществами, такими как витамины С и К, а также клетчатка, которая способствует нормализации пищеварения.

Поджаренная на сковороде печень добавляет блюду насыщенный мясной вкус и является источником высококачественного белка, железа и витаминов группы В. Сочетание капусты и печени создает гармоничный вкусовой букет, который непременно понравится каждому.

Что так привлекает в этом рецепте, так это его простота и доступность. Не нужно быть опытным поваром, чтобы приготовить это блюдо. Все ингредиенты легко доступны и не требуют дополнительных трат. Достаточно только немного времени и желание попробовать что-то новое.

Так что не медлите и отправляйтесь за продуктами, чтобы уже сегодня попробовать этот простой и вкусный рецепт тушеной капусты с печенью на сковороде. Приготовление займет всего несколько минут, а в результате вы получите сытное и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших близких!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г свежей капусты
  • 300 г свиной печени
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.

2. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде.

4. Выложите лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.

5. Добавьте капусту на сковороду и перемешайте с луком и чесноком. Тушите все вместе на среднем огне около 10 минут.

6. Отделите печень от пленок и нарежьте ее небольшими кусочками.

7. Добавьте печень на сковороду к капусте, луку и чесноку. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе еще 10 минут.

8. Периодически помешивайте содержимое сковороды, чтобы капуста и печень равномерно прожарились со всех сторон.

9. Проверьте готовность блюда, убедившись, что капуста стала мягкой, а печень прожарилась до готовности.

10. Переложите тушеную капусту с печенью на тарелку и подавайте горячим.

Время приготовления: около 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 320 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Для того чтобы тушеная капуста была нежной и сочной, рекомендую использовать молодую капусту. Она содержит меньше жесткого волокна и быстрее приготовится.

Совет 2: Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, добавьте в тушеную капусту немного томатной пасты или соуса. Это придаст дополнительный аромат и глубину вкуса.

Совет 3: Если вы хотите сделать этот рецепт еще более полезным, замените обычную печень на индейку или курицу. Это уменьшит содержание жира и калорий, но сохранит прекрасный вкус.

Вот и все! Надеюсь, что этот простой рецепт тушеной капусты с печенью на сковороде понравился вам. Вы сможете приготовить его легко и быстро для себя и своей семьи. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.