Тушеная капуста с мясом: классическое блюдо без томатной пасты

20
0
(0)

Тушеная капуста с мясом: классическое блюдо без томатной пасты

В наше время, когда виртуальный кулинарный мир предлагает нам такое множество разнообразных рецептов, порой хочется вернуться к классическим блюдам, которые просты в приготовлении и всегда радуют своим вкусом. Одним из таких блюд является тушеная капуста с мясом, которая завораживает своей простотой и насыщенным ароматом. Без использования томатной пасты, это блюдо приобретает особенный вкус и становится настоящей классикой кулинарного искусства.

Итак, пришло время приготовить тушеную капусту с мясом прямо сейчас! Вам потребуются всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас в холодильнике. Заранее приготовьте все необходимое, и мы приступим к созданию этого неповторимого блюда, которое заполнит ваш дом теплом и аппетитными запахами.

Готовы? Начнем готовить тушеную капусту с мясом прямо сейчас! Возьмите кастрюлю и разогрейте на небольшом огне. Постепенно добавляйте нарезанное мясо и обжаривайте его, пока не приобретет аппетитный золотистый оттенок. Затем добавьте нашу главную героиню – капусту, которую предварительно нарежьте на тонкие полоски. Помешивайте ингредиенты, позволяя им соединиться воедино и распределить свои ароматы по всей кастрюле.

Тушите капусту с мясом на небольшом огне, пока она не приобретет мягкость и нежность. Под конец приготовления, когда блюдо уже почти готово, вы почувствуете, как аромат заполняет каждый уголок вашей кухни, а аппетит просыпается с новой силой. Готовьте с любовью и наслаждайтесь результатом – тушеной капустой с мясом, которая станет настоящим украшением вашего стола и радостью для всей семьи.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свежей капусты
  • 400 г свинины
  • 1 больша луковица
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка уксуса
  • соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Нашинкуйте свежую капусту.

2. Нарежьте свинину кубиками или полосками.

3. Очистите и нарежьте лук и морковь.

4. В большой сковороде разогрейте растительное масло.

5. Обжарьте лук до прозрачности.

6. Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.

7. Выложите свинину в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

8. После этого добавьте капусту и перемешайте.

9. Влейте томатный соус, соевой соус, сахар и уксус.

10. Посолите и поперчите по вкусу.

11. Под крышкой тушите блюдо на низком огне около 30 минут.

12. Периодически помешивайте, чтобы ингредиенты равномерно пропеклись.

Время приготовления:

Приготовление займет около 50 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность: 300 ккал

Белки: 25 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 20 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте капусту заранее. Чем дольше капуста будет тушиться, тем более мягкой и ароматной она станет. Если у вас есть время, оставьте капусту на ночь, чтобы она настоялась и впитала все вкусовые нюансы.

Совет 2: Используйте свежие специи и травы. Они добавят особый аромат и вкус вашему блюду. Попробуйте добавить свежую петрушку, укроп или базилик к тушеной капусте с мясом.

Совет 3: Если вы хотите придать более насыщенный вкус блюду, добавьте немного сушеного карри или куркумы. Они придают пикантность и делают капусту с мясом еще более аппетитной.

Благодарю вас за внимание и надеюсь, что этот рецепт станет одним из ваших любимых. Попробуйте его приготовить в ближайшее время и поделитесь своими впечатлениями. Я всегда рада услышать ваши отзывы и предложения!

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.