Тушеная говядина мягкая в духовке: нежное мясо в ароматном соусе

13
0
(0)

Тушеная говядина мягкая в духовке: нежное мясо в ароматном соусе

Мягкое и сочное мясо, пропитанное ароматным соусом — это идеальное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Тушеная говядина является одним из самых популярных рецептов, который порадует даже самого взыскательного гурмана. В этом блюде сочетаются нежное мясо и богатый вкус соуса, который приготовлен на основе изысканных специй и приправ. Этот рецепт станет одной из ваших фаворитов и прекрасным дополнением к вашему кулинарному репертуару.

Одним из главных преимуществ этого рецепта является его простота и универсальность. Вы сможете приготовить это блюдо как для семейного ужина, так и для особого случая. Говядина, тушенная в духовке, очень мягкая и нежная, что делает ее идеальной для приготовления различных гастрономических шедевров. Совместите это блюдо с вашими любимыми гарнирами и получите истинное наслаждение от вкуса и текстуры.

Ароматный соус, в котором тушится говядина, придаст вашему блюду особый шарм и вкус. Благодаря сочетанию разнообразных специй, этот соус обладает идеальным балансом между сладостью и пряностью. Вся кухня будет пронизана ароматом специй, который заставит вас нежиться от предвкушения. Представьте себе, как мясо медленно пропитывается соусом в духовке, создавая идеальное сочетание вкуса и текстуры.

Не упустите возможность попробовать это блюдо прямо сейчас! Приготовьте тушеную говядину мягкую в духовке и насладитесь нежным мясом в ароматном соусе. Следуйте этому простому рецепту и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим ужином. Всего несколько шагов отделяют вас от истинного кулинарного наслаждения, поэтому давайте начнем приготовление прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • пряные травы (тимьян, розмарин) — по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Говядину нарежьте кубиками примерно 2 см.

2. Лук и морковь мелко нашинкуйте.

3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане.

4. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

5. Добавьте говядину и обжарьте её до румяной корочки.

6. Посыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы она покрыла все кусочки мяса.

7. Добавьте томатную пасту и чеснок, перемешайте.

8. Влейте говяжий бульон и добавьте пряные травы. Приправьте солью и перцем по вкусу.

9. Закройте крышкой и тушите в духовке при температуре 160 градусов Цельсия около 2-х часов, пока мясо не станет мягким.

10. В конце приготовления можно увеличить температуру до 180 градусов Цельсия и подержать еще 10-15 минут для образования аппетитной корочки.

11. Подавайте тушеную говядину горячей вместе с приготовленным соусом.

12. Вкусная и сочная тушеная говядина готова к подаче! Приятного аппетита!

Время приготовления:
2 часа 15 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 20 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте говядину заранее, чтобы ее можно было хорошенько промариновать. Так мясо будет нежнее и ароматнее.

Совет 2: Не забывайте периодически поливать мясо соусом во время тушения. Это поможет сохранить его сочность и придать дополнительный вкус.

Совет 3: Если у вас остался соус после готовки, не выливайте его! Он отлично подойдет для приготовления следующего блюда или можно добавить к гарниру.

Надеюсь, что этот рецепт тушеной говядины в духовке станет вашим любимым! Приготовление этого блюда не требует особых навыков, а результат превзойдет все ожидания. Не забудьте оценить рецепт и поделиться своими впечатлениями в комментариях. Я всегда рада вашим отзывам!

Желаю вам приятного аппетита! Пусть этот вкусный и нежный обед или ужин станет настоящим праздником для вашей семьи и близких. Насладитесь каждым кусочком и наслаждайтесь ароматом этого блюда, которое вы сами приготовили. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.