Традиционный рецепт: гуляш из говядины в томатном соусе

14
0
(0)

Традиционный рецепт: гуляш из говядины в томатном соусе

Гуляш из говядины в томатном соусе — это традиционное блюдо, которое никогда не теряет своей актуальности. Сочное мясо, пропитанное ароматным соусом, завораживает своим вкусом и согревает душу своей теплотой. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и натуральность, но при этом не хочет отказываться от насыщенных вкусов. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, понравится и взрослым, и детям, став прекрасной идеей для семейного ужина или праздничного застолья.

Для того чтобы приготовить этот гуляш, вам понадобятся только самые обычные и доступные ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике или на прилавках магазина. Никаких сложных и экзотических продуктов — только свежая говядина, спелые помидоры и немного специй. Благодаря своей простоте и доступности, этот рецепт станет настоящим спасением на тот случай, когда вы хотите приготовить что-то вкусное и питательное, но при этом не желаете проводить много времени у плиты.

Приступая к приготовлению этого гуляша, вы окунетесь в атмосферу уюта и тепла. Аромат, который будет распространяться по всему дому, не оставит равнодушными ваших близких. Уже после первого кусочка этого блюда, вы поймете, что смогли создать настоящий шедевр кулинарии. Гуляш из говядины в томатном соусе — это не просто пища для тела, это еще и нежность, любовь и забота, которые вы вкладываете в каждый приготовленный блюдо.

Не откладывайте на завтра то, что можно приготовить уже сегодня! Включите вашу кулинарную фантазию и отправляйтесь на кухню. Насыщенный аромат и неповторимый вкус гуляша из говядины в томатном соусе уже ждут вас. Порадуйте своих близких и себя этим простым и в то же время восхитительным блюдом, которое превратит обычный ужин в настоящий праздник!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины (лучше всего использовать мякоть из задней части)
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки паприки (лучше всего использовать сладкую)
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 столовые ложки муки
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 1 крупная морковь
  • 1 перец (лучше всего использовать красный)
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте говядину на средние кусочки.

2. Луковицы и чеснок мелко нарежьте.

3. В большой кастрюле разогрейте растительное масло.

4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

5. Посыпьте паприкой и томатной пастой, хорошо перемешайте.

6. Посыпьте муку, хорошо перемешайте.

7. Постепенно добавляйте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

8. Добавьте говядину в кастрюлю, перемешайте.

9. Нарежьте морковь и перец на небольшие кусочки, добавьте их в кастрюлю.

10. Приправьте солью и перцем по вкусу.

11. Уменьшите огонь и тушите гуляш около 1,5 – 2 часов до готовности мяса.

12. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью.

Время приготовления:
2,5 — 3 часа.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Приготовление гуляша из говядины в томатном соусе может занять некоторое время, поэтому рекомендую начать приготовление заранее, чтобы иметь достаточно времени для томления мяса и развития богатого вкуса.

2. Совет: Выбирайте качественное мясо говядины для гуляша. Кусочки мяса должны быть нежными, без жестких волокон. Лучше всего использовать мясо из задней части говяжьей грудинки.

3. Совет: Если вы хотите придать гуляшу более пикантный вкус, добавьте немного порезанного свежего перца чили или перечный соус. Это придаст блюду остроту и добавит дополнительные нотки аромата.

Я надеюсь, что этот традиционный рецепт гуляша из говядины в томатном соусе вам понравился и станет любимым в вашем кулинарном арсенале. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также можно приготовить его заранее и наслаждаться томным ароматом и нежным вкусом на протяжении нескольких дней.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его в комментариях ниже. Я всегда открыта для обратной связи и буду рада услышать ваше мнение!

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.