Тефтели в кабачке в духовке: оригинальное блюдо с необычной подачей

15
0
(0)

Тефтели в кабачке в духовке: оригинальное блюдо с необычной подачей

Тефтели в кабачке в духовке – это оригинальное блюдо, которое поразит вас своей необычной подачей. Сочетание мягких и сочных тефтелей с нежными кусочками кабачка подарит вам неповторимый вкусовой опыт.

Приготовление этого блюда не требует особых навыков или множества ингредиентов. Оно легко и быстро готовится, а результат вас приятно удивит.

Зажгите свою кулинарную фантазию и создайте необычный обед или ужин, который понравится всей семье. Позвольте себе экспериментировать с вкусами и текстурами, чтобы каждый кусочек этого блюда был настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов.

Настало время приступить к приготовлению! Следуйте моим подробным инструкциям и наслаждайтесь процессом создания этого восхитительного блюда. Включите духовку, распустите ароматы и заполните свой дом уютом и теплом.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г фарша (говядина + свинина)
  • 1 кабачок среднего размера
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 столовая ложка майонеза
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по желанию

Приготовление по шагам:

1. Кабачок помыть и нарезать кружками толщиной около 1 см. Выложить на противень, посыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы кабачок выпустил лишнюю влагу.

2. В это время приготовить фарш. В миске смешать фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, майонез, соль, перец и по желанию — зелень. Хорошо все перемешать.

3. Перед тем как начать формировать тефтели, отжать от кабачков лишнюю влагу и промазать их небольшим количеством масла. Затем, на каждый кабачок положить небольшой комок фарша и аккуратно сформировать тефтель.

4. Выложить тефтели на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

5. Установить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать тефтели в течение 30-40 минут, до золотистой корочки.

6. Готовые тефтели в кабачке можно подавать как горячими, так и холодными. Подойдет к разным соусам или салатам.

Время приготовления:
1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: При готовке тефтелей в кабачке в духовке, рекомендую использовать свежие и сочные кабачки. Они придадут блюду нежный вкус и аромат. Перед использованием кабачки следует вымыть, удалить кожуру и избавиться от семечек.

2. Совет: Чтобы тефтели получились сочными и мягкими, добавьте в фарш немного молока и хлебных крошек. Они придают блюду нежность и облегчают жарение в духовке. Также рекомендую не пережаривать тефтели, чтобы они оставались сочными.

3. Совет: Для приготовления соуса к тефтелям в кабачке, используйте свежие и ароматные томаты. При желании, можно добавить немного специй, чтобы придать соусу более насыщенный вкус.

Надеюсь, что рецепт тефтелей в кабачке в духовке вам понравился и вы испробуете его на практике. Это оригинальное блюдо с необычной подачей, которое порадует вас своим вкусом и внешним видом.

Я буду очень рада, если вы оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями с нами. Ваши комментарии и отзывы помогут мне совершенствоваться и создавать еще больше интересных рецептов для вас.

Желаю вам приятного аппетита и успехов на кулинарном пути!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.