Свиные ребрышки с капустой в духовке: нежное мясо с ароматным тушеным овощами

49
0
(0)

Свиные ребрышки с капустой в духовке: нежное мясо с ароматным тушеным овощами
Свиные ребрышки с капустой в духовке — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое является отличным выбором для семейного ужина или дружеской посиделки. Каждый раз, готовя его, я ощущаю невероятное удовлетворение от превращения обычных продуктов в настоящий шедевр кулинарии. Ведь что может быть лучше, чем наслаждаться горячими и сочными ребрышками, обволакивающими ароматной капустой, пока они тают во рту?

Когда я впервые открыла для себя этот рецепт, меня поразила его простота и доступность. Свиные ребрышки и капуста — это продукты, которые часто можно найти в холодильнике или на прилавках супермаркета. И именно из них я создаю настоящую гастрономическую симфонию, которая умирает на языке и радует всех без исключения.

Каждый раз, когда я готовлю свиные ребрышки с капустой в духовке, я ощущаю себя настоящей волшебницей, создающей волшебство на кухне. Готовя это блюдо, я пробуждаю все свои кулинарные таланты и смешиваю их с любовью и заботой. Ведь каждое блюдо — это настоящий маленький шедевр, который я создаю для своих близких и самой себя.

Так что, дорогие гурманы, не теряйте ни минуты и отправляйтесь на кухню, чтобы приготовить свиные ребрышки с капустой в духовке. Поверьте, этот рецепт станет одним из ваших любимых, и вы будете радовать своих близких и гостей вкуснейшими и ароматными блюдами. Включите фантазию, добавляйте любимые специи и приправы, и наслаждайтесь каждым кусочком этого неповторимого кулинарного шедевра!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиных ребрышек
  • 1 средняя капуста
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Подготовьте свиные ребрышки, удалите лишний жир и нарежьте их на отдельные порции.

3. Приготовьте маринад: в миске смешайте томатную пасту, соевый соус, мед, чеснок, соль и перец.

4. Выложите ребрышки в плоскую емкость и равномерно смажьте их маринадом. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Переложите обжаренные ребрышки в глубокую форму для запекания.

7. Нарежьте капусту и лук тонкими полукольцами и выложите на ребрышки.

8. Посолите и поперчите капусту и лук по вкусу.

9. Поставьте форму с ребрышками и капустой в разогретую духовку и готовьте около 1 часа, пока капуста не станет мягкой и золотистой.

10. Подавайте свиные ребрышки с капустой горячими, посыпав их свежей зеленью по желанию.

Время приготовления:
Примерно 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед приготовлением свиных ребрышек рекомендую их мариновать. Для этого смешайте соевый соус, мед, чеснок и перечную пасту. Затем поместите мясо в эту смесь и оставьте на несколько часов или даже на ночь. Таким образом, мясо насытится ароматами и станет еще сочнее и вкуснее.

Совет 2: Чтобы свиные ребрышки получились хрустящими, рекомендую перед запеканием обсыпать их солью и перцем. Это придаст им дополнительный аромат и золотистую корочку.

Совет 3: Для того чтобы капуста в духовке была нежной и сочной, помимо свиных ребрышек, можно добавить к ней немного куриного бульона. Это придаст ей мягкий вкус и поможет сохранить уровень влаги при запекании.

Вот и все! Наши свиные ребрышки с капустой в духовке готовы! Надеюсь, что рецепт понравился вам и пригодится в вашей кулинарной практике. Пожалуйста, оцените его, чтобы я могла узнать ваше мнение и улучшить свои рецепты в будущем. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.