Свиные отбивные в яйце: просто и вкусно — идеальное сочетание

9
0
(0)

Свиные отбивные в яйце: просто и вкусно — идеальное сочетание

Свиные отбивные в яйце — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Этот рецепт станет настоящим спасением, когда не хочется проводить много времени у плиты, а хочется побаловать себя и своих близких вкусной и сытной едой.

Главным ингредиентом для приготовления свиных отбивных являются свиные котлеты. Они должны быть свежими и нежными, чтобы при жарке они сохранили сочность и мягкость. Чтобы добавить им аромат и вкус, мы будем запекать их в яйце. Это придаст котлетам золотистый цвет и хрустящую корочку.

Подавайте свиные отбивные в яйце с гарниром по вашему вкусу. Они идеально сочетаются с картофельным пюре, рисом или свежей овощной салатом. Не забудьте добавить соус или майонез для дополнительного вкуса. Вы можете использовать готовые соусы или приготовить их самостоятельно — это придаст блюду особенный шарм и индивидуальность.

Не теряйте время и приступайте к приготовлению свиных отбивных в яйце прямо сейчас! Данное блюдо не только порадует вас своим неповторимым вкусом, но и сэкономит ваше время, которое вы сможете потратить на свои любимые занятия. Всего несколько простых шагов — и вкусный ужин готов к подаче!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиного филе
  • 2 яйца
  • 100 г сухарей
  • 50 г муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте свиное филе, удалив лишний жир и пленку. Нарежьте его на тонкие кусочки.

2. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вспененной массой.

3. Поместите сухари в пластиковый пакет и разбейте их мелкими кусочками. При желании, можно использовать блендер или мясорубку.

4. Смешайте муку с солью и перцем в небольшой миске.

5. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло.

6. Каждый кусочек свиного филе обмакните в муку, затем в яйцо и наконец в сухари. Убедитесь, что мясо хорошо покрыто каждым ингредиентом.

7. Выложите отбивные на разогретую сковороду и обжарьте с одной стороны до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты. Затем переверните и обжарьте с другой стороны еще 3-4 минуты.

8. После того, как отбивные готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

9. Подавайте свиные отбивные теплыми. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами.

10. Приятного аппетита!

Время приготовления:
20-30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 400 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем, как начать приготовление свиных отбивных, рекомендую выбрать мясо высокого качества. Лучше всего использовать свинину с небольшим количеством жира, так как она станет более нежной и сочной после жарки.

Совет 2: Чтобы отбивные получились более воздушными и хрустящими, рекомендую добавить в яйцо немного соды. Она поможет придать блюду легкость и объем.

Совет 3: Для того чтобы отбивные равномерно прожарились с обеих сторон и были золотистого цвета, рекомендую перед жаркой обвалять их в панировке и оставить на несколько минут в холодильнике. Это поможет создать хорошую корочку, а также зафиксировать форму отбивных.

В завершении хочу поблагодарить вас за то, что вы сегодня попробовали приготовить свиные отбивные в яйце. Надеюсь, что мой рецепт был понятным и полезным для вас. Если у вас остались какие-либо вопросы или предложения, буду рада услышать их в комментариях ниже.

Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Ваше мнение очень важно для меня, так как оно помогает мне улучшать свои рецепты и создавать новые блюда. Спасибо вам за внимание и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.