Свиные отбивные в панировочных сухарях на сковороде: нежность и хрустящая корочка в одном блюде

14
0
(0)

Свиные отбивные в панировочных сухарях на сковороде: нежность и хрустящая корочка в одном блюде

Свиные отбивные в панировочных сухарях на сковороде — это простой и вкусный рецепт, который подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Благодаря использованию свиных котлет вместо обычного мяса, блюдо приобретает особый аромат и нежность, которые покорят даже самых привередливых гурманов.

Нежные свиные отбивные обваливаются в ароматных панировочных сухарях, которые придают им хрустящую корочку и прекрасный вид. Готовить их очень просто — достаточно смешать несколько ингредиентов, обвалять котлеты в панировке и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Этот рецепт идеален для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление, но при этом хочет насладиться вкусным и сытным блюдом.

Сочные и ароматные свиные отбивные в панировочных сухарях отлично сочетаются с различными гарнирами, например, с картофельным пюре или свежими овощами. Благодаря своей универсальности, это блюдо станет отличным выбором как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей.

Не откладывайте на завтра то, что можно приготовить прямо сейчас! Приступайте к приготовлению свиных отбивных в панировочных сухарях прямо сейчас и наслаждайтесь их неповторимым вкусом и ароматом. Всего за несколько простых шагов вы создадите вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье и гостям.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиной отбивной
  • 100 г панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 50 г муки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Отбивные тонко посолите и поперчите с обеих сторон.

3. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.

4. Разложите панировочные сухари в одной миске, а муку — в другой.

5. Обваляйте свиные отбивные сначала в муке, затем обмакните в яйце и наконец обкатайте в панировочных сухарях.

6. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Выложите отбивные на сковороду и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

8. Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

9. Подавайте свиные отбивные горячими.

Время приготовления:
30 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 400 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом приготовления отбивных рекомендуется использовать свежее мясо свинины. Качество и сочность блюда во многом зависят от качества используемого ингредиента. Попробуйте выбрать мясо с небольшим количеством жира и хорошо просматриваемой мраморной прожилкой.

Совет 2: Чтобы отбивные получились нежными и сочными, рекомендуется предварительно отбить мясо. Для этого можно использовать специальный молоток для отбивания или просто обычный кухонный молоток. Отбивать мясо нужно аккуратно, чтобы сохранить его структуру.

Совет 3: При панировке отбивных в сухарях, рекомендуется добавить немного сливочного масла в панировочную смесь. Это придаст блюду дополнительную ароматность и поможет сухарям лучше прилипать к мясу.

Вот и закончилось приготовление вкусных и сочных свиных отбивных в панировочных сухарях на сковороде. Надеюсь, что данный рецепт пришелся вам по вкусу и вы с удовольствием приготовили это блюдо. Попробуйте сочетать его с молочным соусом или свежими овощами для создания гармоничного обеда или ужина.

Если вам понравился этот рецепт и вы получили удовольствие от его приготовления, пожалуйста, оцените его. Ваши отзывы и оценки очень важны для меня, и я буду рада услышать ваше мнение по поводу этого блюда. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.