Свиные отбивные в кляре в духовке: рецепт, который поразит вас своей простотой и вкусом

12
0
(0)

Свиные отбивные в кляре в духовке: рецепт, который поразит вас своей простотой и вкусом

Свиные отбивные в кляре в духовке — это восхитительное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям мяса. Сочные и нежные отбивные, обволакивающиеся хрустящим кляром, создают неповторимое сочетание текстур и вкусов. Готовятся они быстро и просто, поэтому даже начинающий повар справится с этим рецептом без труда.

Что можно сравнить с запахом свежеиспеченного хлеба и приятными шипящими звуками, исходящими с пышного кляра, который покрывает нежные отбивные? Вам просто необходимо попробовать это блюдо, чтобы погрузиться в нирвану вкуса. Отбивные получаются сочными и мягкими, а кляр — хрустящим и золотистым. Этот рецепт будет незаменимым в вашей кулинарной коллекции.

Приготовление свиных отбивных в кляре в духовке — это настоящее удовольствие для каждой хозяйки. Вы сможете насладиться процессом приготовления, наблюдая, как мясо готовится в духовке, а кляр медленно распухает и приобретает привлекательный вид. Ваша кухня будет наполнена аппетитным ароматом, который соблазнит всех членов вашей семьи.

Не забудьте попробовать свои навыки в приготовлении свиных отбивных в кляре в духовке уже сегодня! Включите духовку, подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению этого восхитительного блюда. Результат превзойдет все ваши ожидания, и вы будете наслаждаться каждым кусочком свинины, обволакиваемым хрустящим кляром. Не упустите возможность порадовать своих близких и себя этим простым, но невероятно вкусным рецептом.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиного филе
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 50 г сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Приготовление по шагам:

1. Разрежьте свиное филе поперек на тонкие кусочки.

2. Приправьте мясо солью и перцем по вкусу.

3. В отдельной миске смешайте яйца и муку до получения однородной массы.

4. Помелите сухари в крошку и выложите их на тарелку.

5. Каждый кусочек свиного филе обмакните сначала в яично-мучную смесь, а затем обваляйте в сухарях.

6. Нагрейте духовку до 200 градусов.

7. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте отбивные с двух сторон до золотистого цвета.

8. Переложите обжаренные отбивные на противень и отправьте в духовку на 10-15 минут для доспевания.

9. Готовые отбивные достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

10. Подавайте свиные отбивные в кляре в горячем виде с гарниром по вашему выбору.

Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем, как начать готовить свиные отбивные, рекомендую выбрать мясо высокого качества. Лучше всего использовать свиные отбивные из мякоти свиной вырезки или свиной окорок. Такое мясо будет нежным и сочным.

Совет 2: Перед тем, как погрузить отбивные в кляр, обязательно обваляйте их в панировочных сухарях. Это придаст им хрустящую корочку и сохранит сочность внутри.

Совет 3: При приготовлении в духовке свиные отбивные лучше размещать на противне, предварительно смазанном растительным маслом. Таким образом, они равномерно пропекутся и не прилипнут к поверхности.

Вот и все! Ваши свиные отбивные в кляре в духовке готовы! Я уверена, что этот рецепт станет одним из ваших фаворитов. Рекомендую подавать отбивные с картофельным пюре и свежими овощами. Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь своими впечатлениями в комментариях ниже. Я всегда рада узнать ваше мнение и буду рада помочь с ответами на ваши вопросы. Спасибо за внимание!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.