Свиные отбивные в духовке с грибами: идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов

13
0
(0)

Свиные отбивные в духовке с грибами: идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов

Свиные отбивные в духовке с грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочной свинине и ароматным грибам, это блюдо не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Готовить его очень просто и быстро, а результат превзойдет все ожидания.

Свежие грибы, обжаренные до золотистого цвета, придают отбивным неповторимый вкус и аромат. А сочная свинина, обернутая в хрустящую панировку, добавляет блюду нежности и сытости. Это идеальное сочетание ингредиентов, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.

Приготовить свиные отбивные в духовке с грибами можно для себя, своей семьи или для угощения гостей. Это прекрасное блюдо, которое способно создать теплую и дружескую атмосферу за столом. Так что не откладывайте на потом и попробуйте приготовить это восхитительное блюдо уже сегодня!

Включите духовку, достаньте свежие продукты и начинайте готовить! Вам потребуется всего лишь несколько простых шагов, чтобы создать настоящую кулинарную шедевр. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь процессом и радуйте своих близких вкусным ужином. Не упускайте возможность попробовать свиные отбивные в духовке с грибами — это блюдо, которое точно стоит попробовать!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиной отбивной
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сыра
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сливочное масло — для жарки

Приготовление по шагам:

1. Отбивные приготовим, посыпав их солью и перцем с обеих сторон.

2. Лук и чеснок мелко нарежем.

3. Шампиньоны очистим и нарежем на тонкие пластинки.

4. На сковороде разогреем сливочное масло и обжарим лук и чеснок до золотистого цвета.

5. Добавим шампиньоны и готовим, пока они не станут мягкими. Посолим и поперчим по вкусу.

6. Отбивные выложим на рабочую поверхность и положим на каждую порцию грибной начинки.
Закроем отбивные, защипнем края, чтобы начинка не вывалилась.

7. Яйца разбиваем в глубокую тарелку и взбиваем вилкой.

8. Каждую отбивную обмакнем сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари.

9. Разогреем духовку до 180 градусов С.

10. Выложим отбивные на противень, смазанный сливочным маслом, и запекаем около 20-25 минут,
пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 14 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем, как начинать приготовление свиных отбивных, рекомендую внимательно выбрать мясо. Чтобы отбивные получились нежными и сочными, лучше всего использовать свинину из задней части. Такое мясо обладает меньшим количеством жира, что сделает блюдо более диетическим и легким.

Совет 2: Чтобы отбивные не разваливались во время жарки, рекомендую придерживаться следующего правила: хорошо отбить мясо, а затем обмакнуть в яйцо и панировку. Это поможет создать защитный слой, который сохранит форму отбивных и придаст им хрустящую корочку.

Совет 3: Для приготовления сочных отбивных с грибами в духовке, рекомендую использовать свежие шампиньоны. Они отлично сочетаются с свининой и придают блюду неповторимый аромат. Перед тем, как добавить грибы на отбивные, обязательно обжарьте их на сковороде с луком и солью. Это придаст грибам более насыщенный вкус.

В заключение, я надеюсь, что рецепт свиных отбивных в духовке с грибами понравится вам и станет одним из ваших любимых блюд. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и займет немного времени. Результат вас приятно удивит — сочные отбивные с хрустящей корочкой и нежным мясом, сочетающиеся с ароматными грибами. Попробуйте приготовить это блюдо и оцените его сами!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.