Свиные отбивные под сыром в духовке: сытное и вкусное блюдо, которое приготовить легко

10
0
(0)

Свиные отбивные под сыром в духовке: сытное и вкусное блюдо, которое приготовить легко

Свиные отбивные под сыром в духовке — это одно из тех блюд, которые вызывают у меня самые приятные воспоминания из детства. Это настоящая классика, которая всегда радует своим невероятным сочетанием вкусов и текстур. Когда свежие отбивные, обжаренные до золотистой корочки, покрываются слоем ароматного сыра и томятся в духовке до того момента, когда сыр начинает плавиться и образовывает золотистую корку, создается настоящий кулинарный шедевр.

Это блюдо заставляет меня вспоминать семейные ужины, когда весь дом наполнялся аппетитным ароматом свежеиспеченной выпечки. Мама всегда готовила эти отбивные с любовью и заботой, и каждый раз, когда я возвращалась домой после долгого дня, они были для меня настоящим утешением и источником радости. Гарниром к отбивным всегда были домашние картофельные оладьи и свежий салат из свежих овощей.

Свиные отбивные под сыром в духовке — это тот рецепт, который я с удовольствием готовлю и сегодня. Это блюдо просто в приготовлении, но в то же время оно невероятно вкусное и удовлетворяющее. Каждый раз, когда я кладу отбивные в духовку и наслаждаюсь их аппетитным запахом, я понимаю, что этот рецепт — настоящая находка для занятых и любящих вкусно поесть людей.

Так что, если вы хотите удивить свою семью или гостей простым, но в то же время изысканным блюдом, тогда вам обязательно нужно приготовить свиные отбивные под сыром в духовке. Вы не пожалеете, ведь это блюдо приносит настоящее удовольствие и радость каждому, кто его пробует. Смело возьмитеся за лепестки свежего мяса, промокните их в яйце и панировочных сухарях, а затем, покрыв их нежным сыром, отправьте в духовку на несколько минут. Вкуснейшие отбивные будут готовы в мгновение ока, и все будут наслаждаться их аппетитным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиного филе
  • 100 г панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Свиное филе хорошо промойте под холодной водой и обсушите салфеткой.

3. Нарежьте филе на несколько кусков и аккуратно отбейте каждый кусок мяса, чтобы получить тонкие отбивные.

4. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Панировочные сухари выложите на тарелку или в миску.

6. Каждую отбивную обмакните сначала в яйца, затем в панировочные сухари, обеспечивая равномерное покрытие.

7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки.

8. Переложите отбивные на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

9. Натрите твердый сыр на мелкой терке и равномерно посыпьте отбивные сверху.

10. Поставьте противень с отбивными в разогретую духовку на 10-15 минут до полного плавления сыра.

Время приготовления:
Приготовление займет примерно 40 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 калорий
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 10 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Перед началом приготовления отбивных, рекомендую выбрать свежее и нежное свиное мясо. Чтобы отбивные получились мягкими и сочными, лучше всего использовать ребрышки без кости или свиную вырезку.

2. Совет: При тушении отбивных в духовке, чтобы сыр равномерно расплавился и придал блюду аппетитный золотистый цвет, рекомендую использовать нежирный сыр, который хорошо плавится, например, моцареллу или чеддер.

3. Совет: Чтобы отбивные не прилипли к противню, на котором готовятся, рекомендую предварительно его смазать растительным маслом или покрыть пищевой бумагой. Также, для достижения хрустящей корочки, можно добавить немного сухарей или сухих панировочных смесей к яйцу перед обмакиванием мяса.

Благодарю вас, дорогие читатели, за то, что прочитали мой рецепт свиных отбивных под сыром в духовке! Надеюсь, что ваши блюда всегда будут вкусными и радовать вас и ваших близких. Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его и поделитесь своими впечатлениями. Желаю вам удачи и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.